인도네시아 스타일의 매운 땅콩 소스는 조리 된 음식과 완벽하게 조리 된 스테이크가 가족이나 손님들에게 인기가 있습니다.
칼 / Serv : 627 수확량 : 6 성분 1/4 c. 잘게 썬 양파 1/4 c. 땅콩 또는 식물성 기름 2 큰술. 레몬 주스 1 큰술. 간장 1/2 tsp. 지상 커민 1/4 tsp. 뜨거운 붉은 고추 소스 1 개의 측면 스테이크 편평한 빵 (선택, 아래 링크 참조) 신선한 사과 (옵션, 아래 링크 참조) 1/2 c. 땅딸막 한 땅콩 버터 물냉이 (선택) 소금 후추 (옵션) 방향- 봉사하기 몇 시간 전에 매리 네이드를 준비하십시오 : 얕은 베이킹 접시에 양파, 기름, 레몬 주스, 간장, 커민 및 뜨거운 붉은 고추 소스를 합친다. 마리 네이드에 측면 스테이크를 놓으십시오. 코트에 몇 번 돌린다. 단단히 덮고 요리 할 준비가 될 때까지 냉장하십시오.
- 원한다면 평면 빵과 신선한 사과를 준비하십시오.
- 중간 열에 그릴에 히트 석탄. 가볍게 기름이나 코트 그릴 랙 nonstick 야채 요리 스프레이와 함께. 그릴 랙을 석탄 위에 4 인치 놓습니다. 또는 실내 난방기구를 가열하십시오.
- 마리 네드에서 스테이크를 제거하십시오. 베이킹 접시의 매리 네이드를 1 쿼트 스튜 냄비에 넣으십시오. 끓는 열을가하십시오; 1 분 끓여 라. 컵 1 컵을 컵에 붓습니다. 필요한 경우 1/3 컵을 만들기 위해 물을 넣으십시오. 땅콩 소스를 준비하려면 작은 그릇에 땅콩 버터와 매리 네이드 혼합물을 혼합하십시오. 소스가 너무 뻣뻣해서 쉽게 숟가락으로 씻을 수 없으면 한 번에 한 스푼 씩 물을 넣어 원하는 일관성을 얻으십시오. 따로.
- 그릴에 옆구리 스테이크를 놓거나 굽거나 굽는 경우 팬에 올려 놓으십시오. 양측에 4 ~ 6 분 정도 스테이크를 굽거나 굽는다.
- 일부 땅콩 소스와 함께 스테이크를 말리십시오. 원한다면, 실내 육계를 사용할 때, 1 분 이상 또는 소스가 갈색으로 변할 때까지 브로일 스테이크를 만듭니다.
- 봉사하려면 스테이크를 대각선으로가는 스트립으로 슬라이스하고 플랫 빵 위에 올려 놓으십시오. 잔여 땅콩 소스로 봉사하십시오. 원하는 경우 Fresh Apple Relish로 장식하고 물냉이로 장식하십시오.
