"여름에는이 상쾌한 허브 스프리거를 위해 허브를 자른다." - Dan Barber, 뉴욕시의 Blue Hill 수석 주방장 - 공동 주인
Cal / Serv : 181 수확량 : 8 시간 Prep : 0 시간 25 분 Total Time : 0 hours 25 mins 성분 샤도네이 주스와 같은 화이트 와인 1 병과 커다란 레몬 5 큰술 (약 1 컵 주스와 5 큰술) 1 c . 설탕 2 뭉치 레몬 백리향 얼음 1 1/2 리터 토닉 물 방향- 큰 냄비에 포도주, 레몬 주스, 물 1 컵, 설탕을 넣고 끓으십시오. 레몬 향을 첨가하십시오. 열을 중간 정도 낮추고 5 분 동안 끓인 다.
- 열에서 남비를 제거하고, 1 묶음 타임을 추가하고, 15 분 동안 가파르게 시키십시오. 혼합물이 여전히 뜨겁다면, 원한다면 백리향 수프와 설탕과 레몬 주스를 더 추가하십시오.
- 그릇에 1 1/2 쿼트 컨테이너를 놓고 얼음으로 그릇을 채 웁니다. 와인 혼합물을 용기에 넣으십시오. 냉동고에 그릇을 넣고 얼음을 덮을 물을 넣으십시오. 추울 때까지 차가워지고 혼합물은 약 8 시간 동안 흐릿해진다.
- 안경 사이에서 나누고 토닉 물로 닦으십시오. 원하는 경우 얼음을 추가하십시오. 백리향 장식으로 장식하십시오.
