이 고기가 들어 있지 않은 라자냐는 맛있게 먹을 수 있습니다. 이렇게하면 풍미가 결혼 할 수 있습니다.
칼 / Serv : 356 수확량 : 8 성분 Marinara 소스 : 1 tbsp. 올리브 오일 2 c. 다진 된 양파 4 정 향 마늘 1 베이 리프 2 깔린 수 토마토 1 수 토마토 페이스트 2 tsp. 소금 1/4 tsp. 고추 1 개 tsp. 말린 이탈리아 조미료 Béchamel Sauce : 4 tbsp. 밀가루 4 큰술. 버터 3 c. 우유 1 베이 리프 10 후추 1/4 스틱 tsp. 육두구 라자냐 : 3 c. 리 코타 치즈 c. 파 르 메 산 치즈 강판 3 tbsp. 다진 파슬리 2 큰 계란 2 상자 오븐 준비 라자냐 국수 1 파운드. 모짜렐라 치즈 갈가리 찢음- marinara 소스를 만드십시오 : 6 쿼트 스튜 냄비에서, 가열 올리브 기름 및 sauté 양파 및 마늘을 가볍게 갈색으로 할 때까지 - 대략 10 분. 베이 리프, 깔린 토마토, 토마토 페이스트, 소금, 후추, 이탈리아 조미료를 넣고 끓인 다. 열을 줄이고 20 분 동안 끓으십시오. 열에서 제거하고 만 잎을 버리고 따로 보관하십시오.
- 베챠멜 소스를 만드십시오 : 중간 열에 2 쿼트 스튜 냄비에서, 버터를 녹으십시오. 밀가루를 털고 1 분 요리하십시오. 우유, 마른 잎, 후추 열매를 넣고 끓여서 끓여서 소스가 짙어 질 때까지 계속 저어줍니다. 더위에서 제거하고 육두구를 저어줍니다. 작은 혼합 그릇에 넣고 옆으로 치워 라.
- 치즈를 채우십시오 : 중간 그릇에 리코 타, 파르 메산 치즈, 파슬리, 달걀을 넣고 따로 보관하십시오.
- 라자냐를 조립하십시오 : 오븐을 화씨 350도까지 예열하십시오. 10 인치 x 14 인치 팬에 얇은 층의 마리나라 소스를 펼칩니다. 소스 위에 라자냐 (lasagna) 국수를 놓습니다. Béchamel 소스 층을 국수에 뿌리고 다른 층에 국수를 얹으십시오. marinara 소스의 레이어와 상단과 또 다른 국수 레이어와 함께 상단에 확산. 국수에 치즈를 채우십시오. 갈가리 찢긴 모짜렐라 치즈의 절반을 뿌린다. 국수의 다른 층 및 더 많은 marinara 소스로 이것을 꼭대기에 오르십시오; 남은 모짜렐라 치즈를 뿌린다.
- 거품이 일 때까지 라자 냐를 굽고 윗부분은 가볍게 갈색으로합니다 - 약 50 분.
- 봉사하기 : 봉사 하기 전에 라자냐를 30 분 동안 실온에서 방치하십시오. 사각형으로 자르십시오. 옆에 남은 marinara 소스를 제공하십시오.
