리브 아이 스테이크의 기본 속성은 육즙이 풍부한 맛으로 굽고 맛있게 만듭니다. 그리고 남은 음식은 다음날 멋진 점심 샌드위치를 만듭니다. 매리 네이드는 준비하는데 단 몇 분이 걸리지 만 많은 맛을 더합니다.
수확량 : 4 성분 Alyssa의 마리 네이드 : 1/2 c. 발사믹 식초 6 큰술 올리브 오일 c. 잘게 잘린 Vidalia 양파 1 큰술. 다진 신선한 백리향 1 1/2 tsp. 바다 소금 1/2 tsp. 검은 후추 스테이크 : 1 인치 두께의 뼈없는 갈비뼈 스테이크 4 방향- 큰 반응이없는 베이킹 접시에 식초와 올리브 오일을 함께 털어 내십시오. 양파, 백리향, 소금 및 고추를 첨가하십시오.
- 마리 네이드에 스테이크를 담그고 1 시간 동안 냉장 보관하십시오. 때때로 돌아서 라.
- 그릴은 중간 높이로 가열해야합니다. 스테이크에서 양파 비트를 흔들고 중간 희귀 - 약 5 분 - 또는 원하는 경우 길게 굽습니다. 스테이크를 얇게 썬 다음 10 분 동안 휴식을 취한 후 (커팅 보드에 알루미늄 호일로 텐트를 씌운 후) 제공하십시오.
