이 달콤하고 크림 같은 아이스크림은 파이, 파이 또는 좋아하는 여름 과일과 아름답게 조화를 이룹니다. Honey-Vanilla Ice Cream (사진)으로 Mixed-Berry Crumble로 맛 보십시오.
수율 : 1 쿼트 준비 시간 : 0 시간 20 분 총 시간 : 0 시간 30 분 성분 3 c. 무거운 크림 1 c. 우유 1/2 c. 꿀 2 바닐라 콩 4 큰 달걀 노른자위 1 tbsp. 바닐라 추출물- 중간 열에 중간 소스 냄비에, 뜨거운 (끓이지 말라), 대략 5 분까지 첫번째 4 개의 성분을 데우십시오.
- 중간 그릇에 달걀 노른자를 털다. 1 컵의 뜨거운 크림 혼합물을 노른자에 이슬비가 내뿜고 계속 털어 내십시오. 중간 열에 스튜 냄비로 다시 따르고 커스터드가 약 5 분에 두껍게 두껍게 할 때까지 터십시오. 파인 메쉬 여과기를 통해 붓는다. 바닐라 씨앗을 커스터드로 긁어 낸다. 바닐라 추출물을 첨가하십시오. 약 1 시간 동안 덮고 차가워 요.
- 아이스크림 메이커의 지시에 따라 커스터드를 휘젓습니다. 밀폐 용기로 이송; 적어도 2 시간 이상 동결.
