금이 간 계란을 삶는 법

그것이 엉망이되기 전에 금이 간 계란을 저장하십시오.

금이 간 계란은 더 이상 사용할 수 없다고 생각할 수도 있습니다. 특히 끓을 때. 가정 요리는 요리가 엉망이고 귀찮은 완제품을 유발하는 동안 달걀이 껍질 밖으로 스며 나올 수 있습니다. 그러나 실제로, 금이 간 계란은 회수 할 수 있습니다. 약간의 준비와 부드러운 손질로 금이 간 계란을 사용하여 완벽하게 허용되는 삶은 달걀을 만들 수 있습니다.

필요한 것들

• 소스 냄비
• 소금

• 식초 또는 레몬 주스

손으로 달걀을 집어 부드럽게 잡고 달걀이 더 이상 부수 지 않도록하십시오.

차가운 물로 절반 정도 가득 찬 스튜 냄판을 채우십시오.

물에 염분을 추가하십시오.

약간의 식초 또는 레몬 주스를 가볍게 눌러서 금이 간 부분에 문지릅니다. 또는 식초를 물에 직접 붓습니다.

계란을 물에 아주 가볍게 담그고 냄비 바닥에 놓습니다.

팬을 버너에 놓고 고열로 돌립니다.

물이 끓게하십시오.

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버너에서 즉시 팬을 꺼내고 팬 위에 팬을 놓습니다.

물에서 계란을 제거하기 전에 약 15 ~ 18 분 정도 기다리십시오. 뜨거운 물이 달걀 요리를 완성합니다.

힌트

• 계란을 떼기 전에 식히십시오.