그릴에 스테이크를 요리하거나 스토브에서 불에 태우는 것이 대부분의 가정 요리사가 선호하는 방법이지만 새로운 것을 시도하는 것은 항상 좋은 생각입니다. 바쁜 밤을 위해 바쁜 밤을 보내고 건강한 육식을 원한다면 Showtime Rotisserie는 스테이크를 골고루 요리하고 고지방 고기를 마른 요리로 바꾸어주는 해답을 갖고 있습니다. 그것은 고기를 부드럽고 축축하고 호의적 일뿐만 아니라 오븐에 비해 준비하는 것이 더 빠릅니다.
요리하기 전에 스테이크의 무게를 결정하십시오. Rotisserie 바구니를 사용하면 한 번에 2 ~ 3 개를 요리 할 수 있으며 T-bone에서 뉴욕까지 모든 유형의 절단을 사용할 수 있습니다.
고기를 문질러서 문질러서 밤새도록 또는 하루 동안 마리 네이드에 담그십시오. rotisserie 바구니에 고기를 넣으십시오. rotisserie에는 세 가지 설정이 있습니다 : 정상 회전; 일시 중지 및 검색; 무열 회전. 일시 중지 및 검색시 rotisserie를 설정하십시오.
1 파운드당 5 분의 조리 시간을 허용해야합니다. 따라서 1-1 / 4 파운드 스테이크가 3 개인 경우 스테이크를 얼마나 드문 경우에 따라 타이머를 18 ~ 20 분으로 설정해야합니다. 로티 세리에게 5 분간 데워주고, 한쪽은 스테이크를 8 분 동안 요리하십시오. 그들을 다른쪽으로 돌려 놓고 소용돌이 치게하십시오. 스테이크는 고기가 더 얇게 자르기 때문에 열이 골고루 통과 할 수 있습니다.
조리를 마칠 때 스테이크를 내열 용기에 담아 서빙 전에 감기에 걸리지 않도록하십시오.
힌트
- 로티 세리 (Rotisserie)는 중형에서 초대형까지 다양한 크기로 제공되지만 항상 외장 및 내부 디자인이 동일합니다. 표준 액세서리로는 침 홀더 막대, 표준 로티 세리 및 바베큐 바구니, 뚜껑과 3 시간 타이머가있는 이중 열 저항이 있습니다.
