냉동 조개를 안전하고 적절하게 조리하십시오.
여름철의 조개 빵에서 크림색의 뉴 잉글랜드 잡탕 요리에 이르기까지 대합 조개는 많은 미국인들의 식단뿐만 아니라 전통 에까지 길을 닦았습니다. 냉동 해산물은 신선한 해산물의 맛과 품질을 뛰어 넘지 만 요리사와 그 가족이 구매 한 후 수 개월 동안 원하는대로 대합 조개를 즐길 수있는 방법을 제공합니다. 냉동 조개 요리는 냉동 해산물이 제대로 해동되고 안전하고 건강한 방법으로 준비되도록 몇 단계가 필요합니다.
냉장고에있는 조개를 해동하십시오. 하룻밤 사이에 냉장고에서 냉동고를 옮겨 냉장고에 옮겨 담으십시오.
실행중인 물 아래에서 조개를 해동 완료하십시오. 대합 조개가 완전히 해동되지 않았거나 밤에 냉동실에서 꺼내는 것을 잊어 버린 경우에는 얼어 붙은 대합 조개를 방수 패키지에 넣고 해동 될 때까지 차가운 물로 밀봉 된 패키지를 실행하십시오.
사용중인 조리법에 따라 해동 조개를 요리하십시오.
