따뜻한 빵 롤으로 조개 잡탕을 제공하십시오.
당신이 요리하는 시간을 만드십시오. 그 중 일부를 얼리면 가치있는 조개 잡탕 냄비를 만들 수 있습니다. 수제 잡탕을 몇 주 동안 사용한다는 생각을하게되면 초대형 배치를 만들 수 있습니다. 냉장고에 며칠 동안 조개 잡탕을 안전하게 보관할 수는 있지만 적절한 포장재는 냉장고에서 최대 6 개월 동안 신선한 채소를 보관합니다. 개별 서빙에서 그것을 동결하십시오 그래서 당신은 순간 통지에 조개 챠우 더의 따뜻하고, 왕성한 사발을 가질 수 있습니다.
필요한 것들
- 밀폐 용기
- 국자
냄비에 약 20 분 정도 차우더를 식힌다. 이 시간 동안 차우더를 부드럽게 흔들어 피부가 형성되는 것을 방지하십시오. 차우더가 2 시간 이상 실온에 머물러 있지 않도록하거나 부패의 위험이 있습니다.
작은 밀폐 용기에 1 ~ 2 인분의 다지기. 동결시 팽창을 허용하기 위해 약 3 인치의 헤드 공간을 남겨 둡니다.
뚜껑이있는 용기를 밀봉하십시오. 싱크대 위에 각 용기를 부드럽게 올려 놓고 뒤집어서 누출 여부를 확인하십시오. 냉장고를 최대 6 개월 동안 보관하십시오.
힌트
- 냄비에 녹아 든 차우더를 활발하게 저어 재가열하는 동안 응결을 방지하십시오.
- 한 번에 잡탕을 재가열 할 계획이라면 큰 용기를 사용하십시오.
