요리사가 가져 와서 다양한 음식을 맛보십시오.
당신이 고급 치즈, 미식 올리브 또는 아시아 식재료와 관련된 모든 것을 사랑하는 사람이든, 친구들은 이러한 음식 중 일부에 맛을 낼 수있는 기회를 누릴 수 있습니다. 친구들의 서클에서 맛있는 음식을 맛볼 수 있고 전에 시도한 적이없는 다양한 음식을 맛볼 수있는 파티를 열어보세요.
이벤트 설정
칵테일 파티처럼 많은 취미 파티를 주최하고 많은 친구를 초대 할 수는 있지만 손님 목록을 한 테이블에서 편안하게 앉을 수있는 4-8 명의 친구로 제한하는 것이 좋습니다. 소그룹에서는 음식을 맛보고 나서 서로 다른 물음의 장점을 비교하면서 음식에 대해 토론 할 수 있습니다. 초대 손님 명단을 한 번 해봤 으면 전자 초대장을 보내십시오. 시식 파티는 일반적으로 종이 초대를 정당화 할만큼 정교하지 않습니다 (반 정장 외출을 원하지 않는 한). 그리고 약 일주일에 한 번 정도의 회답을 요청하십시오 파티 전에 당신이 저녁에 얼마나 많은 음식 물림을하는지 알 것입니다.
요리 선택 선택하기
시음회에서 제공하고자하는 음식의 종류를 선택하는 데는 한계가 있습니다. 단단하고 부드러운 치즈의 샘플링이나 여러 가지 방법으로 준비된 조개류 선택과 같이 다양한 종류의 음식에 국한 될 수 있습니다. 한 종류의 음식 만 가지고 가면 맹목적인 시음을 할 것인지 결정하십시오. 이것은 손님들이 시식하는 음식의 종류 나 브랜드가 무엇인지 알지 못하며 오히려 음식의 맛을 판단하는 것입니다. 또는 멕시코, 지중해 또는 프랑스 요리와 같은 요리를 선택하고 다양한 종류의 고전 요리를 준비하십시오. 예를 들어, 멕시코 시음회를 주최하는 경우, 한 입 크기의 카네 아사다, 소프 드 비디오의 저격수 및 자연스럽게 다양한 한 잔의 테킬라를 제공하십시오. 민트와 같은 허브와 같은 여러 가지 방법으로 전시 할 재료를 하나 선택할 수 있습니다. 민트 페스타가 들어간 파스타, 민트와 페타가 들어간 완두콩, 민트 초콜렛 무스의 디저트를 준비 할 수 있습니다.
추가 음식 및 음료
어떤 경우에는 시음회가 파티를위한 충분한 음식이어야합니다. 시음 선택이 작거나 제한적이라면 다른 몇 가지 요리를 추가하여 손님이 배고프지 않도록 할 수 있습니다. 견과류, 과일 및 치즈와 같은 기초 지식에 충실하여 손님들이 그들의 입맛을 압도하지 않도록하십시오. 초콜릿 시음에서의 풍부한 포도주 또는 해산물과 약간의 산성 인 화이트 와인과 같은 약간의 얼음물과 같이 손님이 제공하는 음식을 가장 잘 보완 할 수있는 흰색과 적색 와인을 추가하십시오. 구개.
음식 준비
단 한 번의 물기에 충분할만큼 큰 숟가락과 수프 시음과 작은 접시를위한 소형 그릇과 같은 파티를위한 시음 전용 요리에 투자하십시오. 더 큰 플래터에있는 각 물린을 정렬하고 손님이 스스로 도울 수 있도록 파티 주위로 전달하십시오. 각 손님에게 그들이 시음하는 음식에 대한 안내서와 줄을 제공하여 그들이 음식에 대해 좋아하는 것에 대한 메모를 쓸 수있게하십시오. 나중에 파티 참석자가 비교할 수 있도록 각 손님에게 메모를 공유하도록 요청하십시오. 시음회를 게임으로 바꾸려면 사용한 요리법의 이름을 지정하지 마십시오. 대신, 각 손님에게 접시에있는 가능한 한 많은 재료의 이름을 물어보십시오. 가장 많은 재료를 얻은 손님이 우승합니다.
