때로는 뿌리 유지에 핵심은 열에 전혀 노출되지 않는다는 것입니다.
쿠키를 굽는 것은 창의력을 발휘하고 달콤한 치아의 갈망을 충족시키는 한 가지 방법입니다. 장식 된 쿠키는 무지개 또는 초콜렛 뿌리를 비롯한 다양한 품목으로 얹어 놓을 수 있습니다. 쿠키의 뿌리가 오븐에서 나오는 것을 확실하게하기 위해 뿌리가 쿠키 위에 있고 무지개 색상이나 초콜릿이 녹지 않는 것처럼 보이기 때문에 뿌리가 뿌리처럼 보이도록 할 수있는 몇 가지 트릭이 있습니다. 쿠키.
필요한 것들
- 설탕 프로 스팅
- 세미 스위트 초콜릿
배터에 소량의 뿌리를 사용하십시오. 쿠키를 오븐에서 구워서 5 분마다 확인하십시오. 그들이 구워지고 냉각 된 후에 과자를 꾸미는 것을 고려하십시오.
뿌리지 않고 쿠키를 굽어보십시오. 철사 선반에서 쿠키가 완전하게 식도록하십시오. 가벼운 옥수수 시럽에 담근 생 과자 붓을 사용하고 옥수수 시럽으로 가볍게 윗부분을 닦습니다. 뿌리와 브러시를 맨 위에 올려 놓거나 시럽에 달라 붙지 않는 과도한 뿌리를 털어냅니다.
중도 지점에 쿠키를 구우십시오. 설탕 쿠키 또는 진저 반죽과 같은 건전한 쿠키에 가장 적합하며 신속하게 오븐에서 쿠키를 제거하십시오. 오븐에 남겨두고 뜨거운 쿠키 위에 뿌리십시오. 뿌리는 약간 녹을 것이나 굽는 과정을 끝내기 위해 5 분에서 10 분 동안 오븐에 있어야하기 때문에 녹지 않을 것입니다.
쿠키가 구워지고 식힌 후에 쿠키에 뿌리를 사용하십시오. 오븐이나 쿠키의 열에 뿌리를 내리지 않고. 이 팁은 쿠키가 완전히 냉각 된 후에 작동합니다. 세미 스위트 초콜릿을 녹이거나 쿠키를 덮기 위해 설탕을 바르십시오. 설탕이나 쵸코렛이 굳을 때 뿌리 내리는 최상부.
힌트
- 레서피 카드에 메모를 남겨두면 어떤 기술이 효과적인지, 어떤 기술이 그렇지 않은지 알 수 있습니다.
- 쿠키 시트를 넣고 뜨거운 오븐에서 꺼내십시오.
