닭고기가 언제 완성되는지를 결정하는 가장 좋은 방법은 고기 온도계로 내부 온도를 확인하는 것입니다. 치킨은 내부 온도 165도까지 조리해야합니다. 고기의 가장 두꺼운 부분에 온도계를 놓고 뼈에 닿지 않도록하십시오. 또 다른 방법은 닭을 관통하고 주스와 고기를 관찰하는 것입니다. 끝나면 주스가 맑게되고 육질은 흰색이되고 분홍색이 없습니다.
전 닭
전체 프라이 또는 닭 닭은 350도에서 오븐에서 요리하는 데 약 2 시간이 걸립니다. 계절에 따라 닭고기를 구운 다음 로스터 팬에 넣으십시오. 그것을 단단히 덮고 1 시간 45 분 동안 구우십시오. 커버를 제거하고 15 분 동안 베이킹을 마칩니다. 고기 온도계로 새김 눈을 확인하십시오.
닭 가슴살
캐서롤 접시에 양념 된 닭 가슴살을 350도에서 1 시간 동안 구워냅니다. 뼈없는 가슴은 약 45 분 안에 끝날 것입니다. 육류 온도계로 확인하거나 주스가 맑은 지 확인하십시오.
닭 다리, 허벅지 및 날개
닭 다리와 허벅지를 350도에서 45 분간 구우십시오. 날개는 약 25 ~ 30 분이 소요됩니다. 닭 다리, 허벅지, 날개는 큰 가슴 뼈보다 빨리 요리합니다. 닭 허벅지와 다리 분기는 약 1 시간으로 조리하면 더 오래 걸릴 것입니다. 고기 온도계로 새김 눈을 확인하십시오.
