관람차와 4-H 경매와 같은 미국의 박람회 경험의 일환으로 튀김기가 필수품이되었습니다. 우유, 밀가루, 베이킹 파우더, 식초 등으로 만든 배터로 만든 후 식물성 기름으로 조리 한 트 윙키 튀김은 무성한 실내 장식과 바삭 바삭한 외관을 자랑하며 2002 년 뉴욕 타임스의 필자 인 멜리사 클라크 (Melissa Clark)에게 쓴 글입니다. 집에서 튀긴 트 윙키를 만들기 위해 기름기가 많은 프라이어가 있어야하지만, 오일의 온도를 일정하게 유지하는 데 도움이됩니다. 군중을 위해 트윙 키즈를 튀길 때 좋습니다.
필요한 것들
- 식물성 기름
- 저지방 프라이어
- 총채
- 측정 컵과 숟가락
- 우유
- 식물성 기름
- 식초
- 2 개의 혼합 그릇
- 하얀 밀가루
- 베이킹 파우더
- 소금
- 나무 공예 스틱
- 나무 숟가락, 선택 사항
- 큰 접시 또는 큰 접시
- 종이 타월
1 단계
Twinkies를 적어도 2 시간 또는 밤새 냉동실에 넣으십시오.
2 단계
튀김하려고하는 여섯 Twinkies마다 4 컵을 사용하여 식물성 기름을 깊은 지방 프라이에 부어 넣으십시오. 화씨 375도까지 오일을 가열하십시오.
3 단계
혼합 그릇에 우유, 식물성 기름 및 일반 식초를 털다. 여섯 Twinkies에 대한 충분한 배터를 만들기 위해 우유 1 컵, 식초 2 큰술과 기름 1 큰술을 사용하십시오.
4 단계
흰 가루, 베이킹 파우더 및 소금을 다른 혼합 그릇에 철저히 섞으십시오. 6 개의 트윈 키즈를 위해 밀가루 1 컵, 베이킹 파우더 1 티스푼, 소금 1/2 티스푼을 사용하십시오.
5 단계
젖은 성분을 건조한 성분으로 따르고, 그 후에 배터가 매끄러 울 때까지 터십시오.
6 단계
냉동고에서 Twinkies를 제거하고 각각의 중간에 나무 막대기를 세로로 삽입하십시오.
7 단계
소량의 밀가루로 각 Twinkie의 모든면을 뿌린다. 스틱을 잡고 준비된 배터에 Twinkie를 담그고 완전히 코트를합니다.
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배터 덮인 Twinkie를 깊은 기름 프라이의 뜨거운 기름에 담그십시오. 필요한 경우 오일 아래에 Twinkie를 보관할 수있는 나무로되는 숟가락과 같이 오래 취급되는 도구를 사용하여 3 ~ 4 분 동안 튀기십시오.
9 단계
Twinkie를 기름에서 꺼내서 종이 타월로 덮인 판에 버리십시오. 나머지 Twinkies를 한 번에 하나씩 튀기십시오.
10 단계
나무 막대기를 제거하고 튀긴 트윈 키즈를 5 분간 식히기 전에 먹습니다.
