장식을 설탕을 입힌 자신의 하드 캔디를 만드는 것은 수 제 또는 상점에서 구운 구운 식품을 개인화하는 재미있는 방법입니다. 조리법에서는 설탕, 물 및 식품 착색료가 필요합니다. 설탕은 사탕 몰드에 의해 형성되며 베이킹과 공예품 매장에서 구입할 수 있습니다. 이 바삭 바삭하고 달콤한 장식을 만드는 데는 몇 가지 시도가 필요할 수 있습니다. 단단한 사탕 장식이 마른 후에, 장식에 그 (것)들에게 진짜로 어떤 특성을주기 위하여 그 (것)들을 꾸미십시오.
필요한 것들
- 설탕 2 컵
- 페이스트 또는 가루 식용 착색료
- 4 tsp. 물의
- 사탕 금형
- 착빙
- 좁은 팁이있는 배관 가방
설탕을 그릇에 붓고 원하는 색조가 될 때까지 음식물 색으로 색을 칠하십시오. 액체 식품 착색제를 사용하지 마십시오. 설탕에 너무 많은 수 분을 가해서 덩어리가 생깁니다.
물을 더하기 시작하십시오. 약 1/2 tsp에 대한 설탕 물을 추가하십시오. 한 번에; 설탕의 수분 함량에 따라 전체 4 tsp를 취하지 않을 수도 있습니다. 올바른 일관성을 위해 설탕을 얻으려면. 설탕은 포장하기에 충분할만큼 촉촉한 상태 여야하지만, 페이스트가되는 시점까지 젖지 않아야합니다. 설탕이 젖을수록 금형에서 건조가 오래 걸립니다.
축축한 설탕을 금형 1 / 4- ~ 1 / 2-inch 두께로 포장하십시오. 곰팡이는 아마도 맨 끝까지 채워지지 않을 것입니다. 설탕 층이 두꺼울수록 장식이 오래 걸립니다.
금형을 10 ~ 12 시간 동안 기다립니다. 장식을 시험하려면 손가락 끝으로 노출 된 바닥을 조심스럽게 누릅니다. 설탕이 단단하게 느껴지지 않으면 장식이 설정되어있을 것입니다. 평평한 표면에 금형을 뒤집어 장식을 풀어 놓습니다. 그들이 건조한 후에 장식이 갑자기 튀어 나와야합니다.
성형 설탕 장식을 장식으로 장식하십시오. 착빙으로 파이핑 백을 채우고 가방 끝 부분에가는 끝이 뾰족한 팁을 둡니다. 착빙이 단단 할 때까지 말리십시오.
힌트
- 설탕 장식품을 케이크와 쿠키에 붙이려면 설탕 장식의 층을 장식의 상단이나 장식의 바닥에 붙이십시오. 설탕 장식이 아직 젖은 상태에서 장식을 눌러 제자리에 놓습니다.
