돼지 고기를 맛을 내기 위해 요리하기 전에 돼지 고기 로스트를 맛보십시오.
돼지 고기 로스트에는 고기를 잘라내는 데 도움이되는 그물이나 줄이 있습니다. 고기가 요리하는 동안 뼈에서 분리되는 경우가 종종 있는데, 고기를별로 좋아하지 않게 만들 수 있습니다. 뼈가없는 로스트는 뼈가 제거되면 모양이 유지되도록 묶여 있습니다. 돼지 고기 로스트가 요리를 마친 후에는 고기를 자르고 제공 할 수 있도록 그물 또는 줄을 제거해야합니다. 육류가 육즙을 유지할 수 있도록 그물을 적절하게 제거해야합니다.
필요한 것들
- 도마
- 주방 가위
요리가 끝날 때까지 돼지 고기 로스팅에 그물을 둡니다.
돼지 고기 로스트를 꺼내 커팅 보드 위에 놓습니다. 로스트를 15 분 동안 식히거나 손가락을 태우지 않고 쉽게 다룰 수있을 때까지 기다리십시오.
깨끗한 주방 가위로 돼지 고기 볶음에서 그물을 자르십시오. 로스트를 찌르는 것을 피하기 위해 조심스럽게 그물을 자르십시오. 그러면 주스가 배수됩니다.
로스팅에서 그물 또는 줄을 버립니다. 그것이 뜨겁게 남아있는 동안 돼지 고기 로스트를 제공하십시오.
힌트
- 돼지 고기 볶기가 화씨 150 ~ 155도 사이의 안전한 내부 온도에 도달 할 때까지 요리하십시오. 온도가 160 또는 165도 올라갑니다.
- 육류 온도계가 로스트의 뼈에 닿지 않도록하십시오. 잘못된 측정 값을 줄 수 있기 때문입니다.
