로스팅은 피스타치오의 고전적인 맛을 정체성없이 복잡하게 만들고, 기름을 향기롭게하여 향을 풍부하게합니다. 겸손하면서도 우아한 피스타치오에 로스팅 전 향신료 페이스트를 코팅하면 남 인도의 매운 카레, 남서부의 석회 및 실란트로 믹스, 간단한 이탈리안 올리브 오일과 바질이 모두 문지릅니다. 여기서 일해. 순수 주의자들에게는 약간의 기름과 굵은 소금이이 법안에 부합합니다. 껍질을 벗기지 않은 피스타치오와 껍질을 벗기지 않은 피스타치오는 모두 동일한 배소 방법을 사용합니다.
필요한 것들
- 기름
- 허브 및 향신료 (선택 사항)
- 과자 굽는 판
1 단계
오븐을 화씨 350도까지 가열하십시오. 약 2 작은 술의 기름을 혼합 그릇에 넣고 구운 피스타치오 한 컵을 마 십니다.
2 단계
원하는 경우 향신료와 향신료를 넣습니다. 피스타치오 1 잔 1 티스푼 정도가 필요합니다. 중국산 다섯 가지 양념 가루와 카레 페이스트와 같은 향신료 믹스도 잘 작동합니다. 맛에 소금을 넣으십시오.
3 단계
혼합 그릇에 피스타치오를 넣고 붙여 넣습니다. 쉘 피스타치오를 구우려면 껍질의 균열에 손가락으로 붙여 넣습니다.
4 단계
피스타치오를 과자 굽는 판에 균등 층에서 밖으로 퍼지고 오븐에서 두십시오. 그들이 껍질에 있다면 10 분 후에 피스타치오를 앞뒤로 움직여 피스타치오를 돌린다. 그렇지 않으면 5 분 후에 피스타치오를 돌리십시오.
5 단계
피스타치오를 20 분에서 25 분 동안 구우거나 향신료 페이스트가 구워 질 때까지 구운 다음 피스타치오를 10 분 동안 껍질을 벗기고 맛을 낸다.
6 단계
오븐에서 팬을 꺼내 피스타치오가 실온으로 식도록하십시오. 실내 온도에서 밀폐 용기에 너트를 보관하고 2 ~ 3 일 이내에 섭취하십시오.
