해바라기 씨를 로스트하는 법

해바라기는 성장하기 쉽고 정원에 색을 더합니다. 더 많은 것은 인 무엇, 특정 다양성은 성장시기의 끝에 식용 가능한 씨를 생성한다. 단백질과 비타민 E가 들어있는 해바라기 씨는 맛있는 저탄 수화물 간식입니다. 껍질을 고르거나 상점에서 구입 한 해바라기 씨앗을 날 것으로 먹거나 껍질에 넣고 여분의 맛을냅니다.

필요한 것들

Cheesecloth 또는 통풍 종이 봉투
대형 스트레이너
큰 그릇
물
소금

종이 타월
쿠키 시트 또는 얕은 팬
나무 숟가락
오븐 주먹 또는 냄비 홀더
밀폐 용기

1 단계

적어도 3 개월의 성장 후, 줄기가 건조 해지고 머리가 처진 후에 해바라기 식물에서 머리를 제거하십시오. 해바라기 머리를 따뜻하고 마른 곳에서 줄기에 걸어 놓고 머리를 티끌로 덮거나 환기 된 종이 봉투로 덮어 떨어지는 씨앗을 잡습니다. 모든 씨앗이 떨어지려면 3 ~ 4 주 정도 기다렸다가 머리를 수동으로 문질러 남은 씨앗을 제거하십시오.

2 단계

해바라기 씨앗을 여과기에서 헹구어 큰 그릇에 넣으십시오. 소금에 절인 해바라기 씨앗의 경우 2 쿼트의 물에 1/2 컵의 소금을 넣고 1/4 컵을 섞으십시오. 씨앗을 소금에 절인 물로 덮어 하룻밤 담그십시오. 염분이없는 씨앗을 선호하거나 소금이 제한된식이 요법을 따르는 경우 염석 과정을 건너 뜁니다.