이산화탄소 병으로 통을 두드리는 방법

펌프 스타일의 "파티 탭"은 맥주를 분배하지만 통에 오염 물질을 도입합니다.

전통적인 펌프 스타일 인 "파티 탭"으로 맥주 한 통을 두드리는 것은 술 한잔에서 맥주 한 통을 여러 컵으로 성공적으로 옮겨서 즐거움을 선사합니다. 그러나 이러한 간단한 펌프 탭은 오염 물질과 박테리아와 함께 공기를 통에 넣고 맥주의 신선도를 망쳐 버리거나 맛을 내기 때문에 맥주를 분배합니다. 케그를 이산화탄소로 두드리는 것은 이러한 문제를 없애 주며, 케그가 냉장 보관되는 한 미완성 케글을 며칠 또는 몇 주 동안 신선한 상태로 유지하는 추가적인 이점을 제공합니다.

필요한 것들

• 케그 커플러 (탭)
• CO2 레귤레이터 - 단일 또는 이중 게이지
• 에어 라인 튜빙 및 커넥터 (조절기와 통용 연결기를 연결하는 5/16 "중 등급 플라스틱 튜브)
• 피팅이있는 맥주 용 호스

• 임시 맥주 탑 또는 분배 밸브 수도꼭지
• 스냅 클램프
• 납작 머리 스크루 드라이버
• 초승달 모양의 렌치

CO2 조절기 장착

채워진 CO2 실린더에 CO2 조절기를 연결하고 초승달 모양 렌치로 조절기 연결 너트를 조입니다. 과도하게 조이지 마십시오. 레귤레이터의 출력 포트에서 토글 차단 밸브를 닫습니다. "폐쇄"위치는 일반적으로 출력 포트에 수직이고 "개방"위치는 레버를 포트에 평행하게 정렬합니다.

안전한 작동을 위해 CO2 실린더를 똑바로 세우십시오.

CO2 실린더는 떨어지거나 넘어지지 않도록 고정해야합니다.

호스 클램프를 공기 호스의 한쪽 끝으로 밀고 조절기 호스 바브에 호스를 연결하십시오. 클램프를 호스와 조절기 연결부 위로 밀고 당겨서 조입니다.

호스 클램프를 에어 호스의 다른 쪽 끝 위로 밀어서 케그 커플러 가스 흡입구에 연결하십시오. 호스 클램프로 연결을 고정하십시오. 케글 커플러 핸들을 들어 올려 "꺼짐"위치에 놓습니다.

케그 태핑

케그 커플러를 케그의 러그에 맞추고 시계 방향으로 돌려 제 위치에 고정하십시오. 바깥쪽으로 당긴 다음 찰칵 소리가 날 때까지 커플러 핸들을 아래로 누릅니다 (열림 위치). 맥주 호스를 커플러에 연결하십시오. 이 호스의 끝 부분을 수도꼭지가있는 생맥주 타워에 연결하거나 호스 끝 부분에 분배 밸브를 부착하십시오.

레버를 "on"위치로 밀어 레귤레이터 토글 밸브를 엽니 다. 노브를 멈출 때까지 반 시계 방향으로 돌려서 CO2 탱크의 밸브를 엽니 다.

게이지가 lagers 및 ales에 최적 인 압력 인 10-12 psi가 될 때까지 시계 방향으로 핸들 또는 나사를 돌려 레귤레이터 (듀얼 게이지 레귤레이터의 맨 위 게이지)의 CO2 압력을 조정합니다.

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• 케그에서 탭을 제거하는 방법
• Mini Keg를 여는 방법

초안 맥주 탑에있는 수도꼭지 또는 맥주 호스에 부착 된 분배 밸브를 열어 맥주를 가져옵니다. 초기 및 정기적으로 맥주의 온도를 확인하십시오. 최적의 디스펜스를 위해서는 맥주 온도가 화씨 36 ~ 38도가되어야합니다.

수도꼭지 또는 밸브가 술통에서 맥주의 흐름을 시작하고 중지합니다.

힌트

• Keg 커플러 또는 탭은 6 가지 종류가 있습니다. D, S, A, G, U 및 M은 시스템 케그 커플러의 유형입니다. 각각은 맥주 그룹과 관련이 있으며 D 시스템 커플러는 가장 인기있는 알리와 라거에 사용됩니다.
• 싱글 및 듀얼 게이지 레귤레이터는 CO2 가압 케그 디스펜서와 함께 사용할 수 있습니다. 듀얼 게이지 장치의 두 번째 게이지는 압력의 양 또는 실린더에 남아있는 CO2의 양을 모니터링합니다.
• 이산화탄소 용기 충전에 대해서는 해당 지역의 노란색 페이지를 참조하십시오. 소화기 또는 화재 및 안전 장비의 제목 아래에서 검색하십시오. 이산화탄소 용기 충전은 이러한 공급원을 통해 가능합니다.
• 맥주 통은 운송 중에 흔들릴 수 있습니다. 맥주를 두드리기 전에 한 두 시간 동안 진정되도록하십시오. 거품을 일으키거나 맥주를 낭비하지 않도록 항상 냉장 통 또는 얼음 통에서 철저하게 식힌 술통으로 시작하십시오.
• 레귤레이터 및 케그 커플러는 필요한 튜빙 및 부속품으로 완성 된 키트로 제공됩니다. 통합 레귤레이터가 장착 된 일회용 CO2 카트리지도 시중에서 구입할 수 있습니다.
• 케그 필요를 위해 적절한 크기의 CO2 용기를 선택하거나 CO2 용기를 제거하는 방법에 대한 정보는 참고 1을 참조하십시오.

• 가스 레귤레이터의 압력을 설정할 때 절대로 60 psi를 초과하지 마십시오. 적절한 케그 커플러 및 가스 압력 조절기가없는 맥주 통에 CO2 탱크를 부착하지 마십시오.
• CO2 실린더를 떨어 뜨리거나 던지지 마십시오. 실린더를 수직으로 세우고 화씨 70도 이상의 열로부터 실린더를 보호하십시오.
• 누출시 밀폐 된 구역을 환기시키고 대피하십시오; 고농축의 이산화탄소 가스를 흡입하면 치명적일 수 있습니다.