Ribeye 스테이크는 맛있게 보입니다.
ribeye 스테이크는 쇠고기 스테이크로, 먹을 수있는 최고의 육즙이 많은 부분 중 하나입니다. 브렌트 우드 트레이딩 그룹 (Brentwood Trading Group)에 따르면 "늑골 눈은 때로는 고급 스테이크에서 골고루 먹는다. 뼈 옆에 여분의 수분과 지방이있어 풍미가 풍부하고 다소 달콤하다"고한다. 갈비뼈 스테이크를 요리하는 것은 그렇게 어렵지는 않지만 그릴에 고기를 넣기 전에 부드러운 고기를 부드럽게 만들어 더 부드럽고 맛있는 스테이크를 만드는 것이 가능합니다.
필요한 것들
- 고기 연화제
- 그릴
- 집게
- 소금
- 후추
- 향신료와 허브 (선택 사항)
밥 스테이크를 요리하기 전에 준비하십시오. 그릴에 놓을 때 스테이크가 실온 정도가되도록하고 싶습니다. 곤충과 애완 동물이 먼지, 곤충 및 애완 동물이 닿지 않도록 덮개를 덮으십시오.
맬렙을 사용하여 rib잎 스테이크를 부드럽게 만드십시오. 고기 연화제는 대부분의 주방 용품점에서 판매됩니다. 부드럽게 망치로 늑골 눈을 맞 춥니 다. 이것은 섬유를 풀어 부드럽고 쉽게 씹어 소화합니다.
그릴 스테이크를 올리기 전에 그릴을 불에 태우고 멋지고 덥다고 확인하십시오. 숯불 구이를 사용하는 경우, 석탄이 흰색으로 변하고 불길이 사라질 때까지 기다리십시오.
ribeye 스테이크를 그릴 위에 놓습니다. 5 분에서 7 분 동안 기다렸다가 다시 뒤집어 놓습니다. 5 ~ 7 분 더 기다려.
스테이크 바깥 쪽이 갈변하는 것을 보시기 바랍니다. 열은 스테이크의 내부에 주스를 밀봉하여 과즙 짜증과 부드러움을줍니다.
그릴에서 ribeye 스테이크를 제거하고 원하는대로 장식하십시오. 원하는대로 그레이비, 향신료 또는 허브를 추가하십시오.
