이 원 포트 (one-pot) 업데이트로 인해 동양풍의 고전 요리가 가정에서 만들어지기가 더욱 쉬워졌으며 크림과 같은 맛과 만족스런 맛을 느낄 수 있습니다.
필요한 것들
버터 3 큰술
8 온스 단추 버섯, 얇게 썬 것
1 개의 양파, diced
2 마늘 정향, diced
1 파운드의 쇠고기
파프리카 2 작은 술
1/4 컵 드라이 화이트 와인
쇠고기 육수 또는 주식 4 컵 (1 쿼트)
소금 1/2 스푼
찻 숱가락 1 / 2 작은 술
말린 계란 국수 8 온스
옥수수 전분 1 큰술
3/4 컵의 전체 우유 그리스 요구르트
잘게 다진 신선한 파슬리 1 큰 스푼
1 단계 : 버섯 요리
큰 sauté 팬에있는 버터의 2 개 큰 스푼을 녹이고 버섯을 추가하고, 소금의 1/2 찻 숱가락을 추가하십시오. 부드럽고 부드러워 질 때까지 약 5 분 동안 요리하십시오. 별도의 접시에 보관하십시오.
2 단계 : 브라운 양파와 쇠고기
동일한 냄비를 사용하여 버터의 나머지 1 큰술을 양파와 마늘과 함께 넣고 부드러워 질 때까지 약 5 분 정도 중간 정도의 열로 요리합니다. 쇠고기를 넣고 약 5 분 동안 갈색으로하십시오.
쇠고기가 갈색으로 변하면 와인, 파프리카 및 남은 소금과 후추를 넣으십시오. 와인이 적어도 절반까지 줄어들 때까지 약 2 분 동안 요리하십시오.
3 단계 : 국수 추가
냄비에 4 컵의 주식을 부어 국수와 함께 버섯을 첨가하십시오. 약 6 분 동안 끓고 가져다가 요리하십시오.
4 단계 : 필요에 따라 두껍게하기
소스가 두껍지 않은 경우 약 1/4 컵을 측정 컵에 넣으십시오. 옥수수 녹말을 저어서 냄비에 모든 것을 돌려 보내십시오.
5 단계 : 요구르트와 파슬리로 마침
국수가 부드러 우면 요구르트를 넣고 파슬리를 뿌린다.
