가리비에는 꽤 정확한 타이밍이 필요합니다. 그 (것)들을 overcook, 그들은 질기고 거칠 것입니다. 그들을 조리하는 경험을 대신 할 수는 없지만, 가리비가 언제 완성되는지 알아낼 수있는 몇 가지 요령이 있습니다.
가리비를 냄비에 담을 때 냄비쪽에 황금빛 갈색을 찾습니다. 팬 사이드가 황금 갈색이면 가리비를 뒤집습니다.
가리비가 양쪽에 황금빛 갈색이면 끝납니다.
가리비가 가장자리를 따라 조금씩 떨어져 나가는 지 살펴보십시오. 이것은 요리 방법에 관계없이 작동합니다.
텍스처를 확인하십시오. 가리비는 칼 밑에서 쉽게 분리되어야합니다.
