느린 요리 도구는 이동 중에도 좋습니다. 퇴근하기 전에 밥솥에 냄비 로스트를 던질 수 있으며, 집에 도착하면 작업이 완료됩니다. 느린 요리기구로 요리하는 것은 쉽고, 그 이름에서 알 수 있듯이 음식은 오랜 기간 동안 천천히 요리합니다. 물론, 더 큰 고기 조각은 작은 부분보다 긴 조리 시간을 필요로합니다. 느린 요리 도구로 요리하는 것은 상대적으로 기본적인 과정입니다.
당신의 로스트 선택하기
천천히 밥솥을 사용하는 경우 고기 상자에서 가장 큰 로스트를 선택하지 마십시오. 더위가 고기의 모든 부분에 도달 할 수 있도록 밥솥 안쪽에 구운 주위에 공간을 허용해야합니다. 천천히 요리하는 사람은 고기를 부드럽게 만들 수있어 절단이 그렇게 중요하지 않습니다. 밥솥에 넣을 3-4 파운드 파운드의 척, 바닥 또는 둥근 로스트를 선택하십시오.
야채 준비하기
로스트와 함께 요리 할 야채의 종류를 선택하십시오. 잘게 잘린 셀러리 두 줄기, 반으로 자른 두 개의 중간 양파, 잘게 잘린 당근 2 ~ 3 개, 잘게 자른 감자 몇 개 등이 기본 냄비 로스트 야채입니다. 채소를 씻어 잘게 자르면 잘게 자릅니다.
느린 쿠커 준비
느린 요리기구의 대부분의 새로운 작풍에는 쉬운 청소를위한 이동할 수있는 삽입이있다. 그럼에도 불구하고, 요리 스프레이로 밥솥 내부에 스프레이를 할 수 있습니다. 이렇게하면 요리 된 음식을 더 쉽게 정리할 수 있습니다. 슬로우 쿠커를 카운터 가장자리에서 떨어진 안정된 표면에 놓아 두드리지 않도록하십시오.
느린 쿠커 충전
야채는 더 빨리 요리 할 것이므로 천천히 밥솥의 바닥에 놓으십시오. 냄비 로스트 전체를 요리하려면 야채 상단의 밥솥에 넣으십시오. 원하는 경우 고기를 덩어리로자를 수도 있습니다. 양파 스프 믹스, 마늘, 로즈마리, 후추 및 원하는 다른 향신료 패키지를 추가하십시오. 밥솥에 2/3을 물이나 주식으로 채우십시오. 뚜껑을 밥솥 위에 놓습니다.
냄비 로스트 요리하기
잠시 집안을 돌아 다니는 경우 느린 요리 도구를 높게 설정하고 한 시간 동안 굽는 것을 허용하십시오. 이렇게하면 조리 과정이 조금 더 빨라질 것입니다. 한시간 후, 밥솥을 낮추십시오. 낮은 곳에서 고기를 강하게 요리하면 그 부드러움을 보장 할 수 있습니다. 조리하는 동안 뚜껑을 들어 올리지 마십시오. 약 20 분의 열이 손실됩니다. 오븐에서 보통 1 ~ 3 시간이 걸리는 냄비 로스트는 천천히 또는 천천히 4 시간에서 6 시간 동안 천천히 밥솥에서 요리하는 데 약 8 시간이 걸립니다. 육체 온도계로 육체를 검사하여 육질을 확인하십시오. 중 희귀 한 로스트는 145 화씨에 등록 할 것이고 중간 로스트는 160 화씨에 등록 할 것이고 잘 만들어진 로스트는 170 화씨에 등록 할 것이다.
