레시피는 평화, 사랑, 바베큐의 허락을 받아야합니다 : Mike Mills와 Amy Mills Tunnicliffe (Rodale, Inc .; 2005) 의 바베큐 전설에서 조리법, 비밀, 키 큰 이야기 및 명백한 거짓말 . Rodale, Inc., Emmaus, PA 18098에 의해 허가 됨.
Cal / Serv : 430 수율 : 8 총 시간 : 2 시간 0 분 성분 1 1/2 c. 다용도 밀가루 2 큰술. 밝은 갈색 설탕 1 c. 과립 설탕 2 큰술. 과립 설탕 1/2 tsp. 지상 생강 1 3/4 tsp. 베이킹 파우더 tsp. 소금 6 큰술. 무염 버터 3/4 c. 무거운 크림 2 1 / 4 파운드 복숭아 2 큰술. 바닐라 추출물 1 큰술. 옥수수 점- 큰 혼합 그릇에 밀가루, 갈색 설탕, 과립 설탕, 생강, 베이킹 파우더 1 1/2 큰 스푼을 넣으십시오. 혼합물이 거친 식사와 닮을 때까지 생과자 믹서, 2 개의 칼 또는 당신의 손가락을 사용하여 버터에서 자르십시오. 반죽을 형성하기 위하여 3/4 컵 크림에서 약동하십시오. 반죽을 플라스틱 포장으로 감싸고 1 시간 동안 밤새도록 식히십시오.
- 큰 그릇에 복숭아, 설탕 1 컵, 바닐라를 넣으십시오. 덮개를 씌우고 1 시간 동안 기다리십시오. 액체의 절반을 배출하십시오. 옥수수 녹말에 던지기. 10 인치 둥근 주철 프라이팬으로 옮깁니다.
- 오븐을 350F로 가열합니다. 반죽을 가루 표면에서 1/4 인치 두께로 굴립니다. 1 1/2 인치 라운드를 자르십시오. 겹치지 않고 라운드로 과일 혼합물을 꼭대기에 오르십시오. 반죽의 상단을 나머지 1 큰술 크림으로 붓고 남은 1/2 큰 스푼의 설탕을 뿌린다. 황금 갈색이 될 때까지 굽고 과일은 약 25 분 동안 센터에서 버블 링합니다. 서빙하십시오.
