집에서 만드는 크래커는 만들기 쉽고, 결과로 나오는 포테이토는 브리 (Brie)와 같은 세미 소프트 또는 부드러운 익은 버라이어티부터 염소 우유 체다 (Cheddar)와 같은 세미 하르트까지 거의 모든 치즈를 호스팅 할 수 있습니다.
Cal / Serv : 106 수율 : 32 성분 3 c. 만능 밀가루 2 tsp. 베이킹 파우더 2 tsp. 소금 8 큰술. 무염 버터 1 c. 플레인 요구르트 3/4 c. 참깨 c. 양귀비 씨앗 2 큰 달걀 1 tbsp. 설탕- 반죽을 준비하십시오 : 오븐을 섭씨 350도까지 예열하십시오. 금속 칼날이 달린 음식 프로세서의 그릇에 밀가루, 베이킹 파우더 및 소금을 함께 뿌려주십시오. 혼합물이 거친 식사와 닮을 때까지 버터 및 맥박을 첨가하십시오. 가루 혼합물을 큰 사발에 옮기고 요구르트, 1/2 컵 참깨 씨 및 양귀비 씨를 첨가하십시오. 재료가 첨가 될 때까지 저어주세요. 반죽을 분기로 나누고 플라스틱 랩으로 포장 한 다음 10 분 동안 진정시킵니다.
- 크래커 굽기 : 가볍게 베이킹 시트에 식물성 기름을 묻히고 따로 보관하십시오. 설탕이 녹아 없어 질 때까지 작은 그릇에 달걀과 설탕을 가볍게 치십시오. 가볍게 가루로 만들어진 표면에 반죽을 밖으로 대략 1/4 인치 두꺼운 10 x 16 인치 직사각형에 구르십시오. 계란 씻기와 반죽을 브러시와 나머지 참깨와 함께 균일하게 뿌리십시오. 2 인치 x 5 인치 직사각형으로 자른 다음 준비된 베이킹 시트를 갈색으로 칠 때까지 베이킹합니다 - 약 25 분. 크래커를 와이어 랙으로 옮겨 서늘하게 식히고 봉사 준비가 끝날 때까지 밀폐 된 용기에 보관하십시오 (최대 1 주일).
