이 조리법에는 쉬운 "인도"뒤틀림을 가진 좋은 구식 토마토 수프의 모든 안락이있다. (그것은 모두 향신료에 있습니다!) 그렇게 간단한 통조림 버전을 다시 사지 않을 것입니다.
필요한 것들
- 3 큰 쇠고기 토마토
- 당근 1 개
- 1/2 붉은 피망
- 중간 양파 1 개 (분할)
- 1/3 컵 실란트
- 3 ~ 4 개의 마늘 정향
- 1 인치 피스 생강
- 전체 말린 붉은 고추 1 개 (선택 사항)
- 전체 검은 후추 열매 10 ~ 12 개
- 물 3 컵
- 버터 1 큰술 (청정 버터) / 버터
- garam masala 1/4 티스푼
- 설탕 1/8 티스푼
- 소금 맛
- 선택 사항 : 스플래시 크림
팁
Roma 또는 체리와 같은 다른 토마토의 혼합을 사용하십시오 - 그것은 수프에게 멋진 풍미를줍니다.
1 단계
토마토, 피망, 당근, 양파의 절반을 덩어리로 자릅니다. 큰 마이크로파 안전 볼에 실란트, 마늘, 생강, 후추, 빨강 칠레와 함께 다진 야채를 모두 넣으십시오. 야채를 요리 할 때까지 약 10 분 동안 전자 렌지로 켜십시오.
팁
조리 시간은 전자 렌지에 따라 다릅니다. 그 사이의 야채를 확인하십시오.
2 단계
채소를 조금 식히십시오. 믹스를 푸드 프로세서에 혼합합니다. 반드시 잘 씹으십시오.
3 단계
나머지 반쪽 양파는 잘게 자른다.
4 단계
팬에 버터 기름이나 버터를 데 친다. 잘게 썬 양파를 넣고 중간 높은 불꽃에 섞어서 부드럽게합니다. garam masala를 약동하고 30 초 동안 요리하십시오.
팁
올리브 오일이나 카놀라 오일은 버터 기름이나 버터 대신 사용할 수도 있습니다.
5 단계
양파에 퓌레로 만들어진 야채 믹스, 물, 소금 및 설탕을 첨가하십시오. 믹스를 끓여서 10 ~ 12 분 더 끓인다.
6 단계
뜨거운 물로 크림을 바르십시오.
팁
토스트 한 마늘 빵을 넣어서 그것에서 식사를하십시오.
