이 감미로운 레몬 케이크에있는 버터 밀크는 축축한 그러나 푹신한 부스러기를 일으킨다. 시간 단축 : 언제든지 케이크를 위해 이것을 미리 만들고 동결하십시오. 플라스틱 랩으로 완전히 냉각 된 레이어를 잘 감으십시오. 최대 4 개월 동안 냉동 보관하십시오. 해동과 서리가 원하는대로.
칼 / Serv : 458 수율 : 1 준비 시간 : 1 시간 15 분 조리 시간 : 0 시간 50 분 총 시간 : 2 시간 25 분 성분 3 c. 케이크 밀가루 1 1/2 tsp. 베이킹 파우더 1 tsp. 소금 1/2 tsp. 베이킹 소다 1 c. 버터 2 1/2 c. 설탕 5 달걀 1/2 tsp. 바닐라 추출액 1/4 c. 레몬 주스 3/4 c. 버터 밀크 거의 집에서 만드는 버터 크림 충전물 : 레몬 두부, 나무 딸기 잼 또는 입힌 방향- 350도에 열 오븐. 버터와 가루 2 양피지에 일렬로 세워진 8 인치 케이크 팬. 따로.
- 밀가루, 베이킹 파우더, 소금 및 베이킹 소다를 함께 훑어보십시오. 따로. 중간 속도로 설정된 믹서를 사용하여 가볍고 푹신 할 때까지 버터와 설탕을 치십시오. 한 번에 하나씩 달걀을 넣으십시오. 바닐라 추출물에서 치십시오. 믹서 속도를 낮추고 레몬 주스와 버터 밀크를 번갈아 가루 혼합물을 3 분의 1로 더합니다.
- 프라이팬 사이에서 타자를 나눕니다. 황금이 될 때까지 이불을 굽고 45 분에서 50 분 정도 이쑤시개로 시험합니다. 철사 선반에서 20 분 동안 냉각하십시오. 케이크를 펼쳐 완전히 식힌다.
- 긴 톱니 모양의 칼을 사용하여 케이크를 4 개로 나눕니다. 레몬 두부, 잼 또는 장식으로 채 웁니다. 부스러기 코트와 거의 수제 버터 크림 설탕 프로 스팅 (아래 참조)을 적용하고 원하는대로 꾸미십시오.
영양 정보 는 1 인치의 2 인치 슬라이스 케이크를 기준으로합니다.
- 부스러기 코트와 설탕 프로 스팅을 적용하는 방법 : 1. 평평하게하기 위해 긴 톱니 모양 칼로 케이크의 상단을 트림하십시오. 뒤집기 (하단이 상단이 됨)하여 평면을 만듭니다. 2. 반으로 잘라 케이크; 아이 스티, 레몬 두부 또는 잼이있는 반을 펼칩니다. 3. 나머지 절반은 TOP로, 그 다음 얇은 층으로 코팅합니다. 4. 측면을 시작하고 오프셋 된 주걱을 수직으로 유지하면서 한 번에 조금씩 1/4 인치 두께의 결빙 층을 도포합니다. 5. S 자 모양의 소용돌이 모양을 만들기 위해 얼음을 통해 찻 숟가락을 움직입니다.
