메이플 시럽은 팬케이크만을위한 것이 아닙니다. 단순히 인기있는 향료를 충분히 섭취 할 수없는 사람들을 위해 디자인 된 Maple Walnut Cake의 레이어와 설탕에 절인 과일은이 미국계 시럽으로 넉넉하게 먹습니다.
Cal / Serv : 549 수율 : 12 성분 2 1/2 c. 만능 밀가루 2 tsp. 베이킹 파우더 2 tsp. 베이킹 소다 1/2 tsp. 소금 1/2 tsp. 계피 1/2 c. 버터 1/2 c. 알갱이 설탕 2 큰 계란 1 1/2 c. 순수 메이플 시럽 2 tsp. 바닐라 추출물 1/2 c. 물 1 c. 잘게 잘린 호두 6 호두 반쪽 단풍 나무 설탕- 타자를 만드십시오 : 오븐을 화씨 350도까지 예열하십시오. 작은 브러시를 사용하여 부드럽게 된 버터 또는 식물성 기름 요리 스프레이로 2 개의 9 인치 케이크 팬을 가볍게 코팅하십시오. 밀가루로 분쇄하고 초과분은 제거하십시오. 따로. 중형 사발에서는 가루, 베이킹 파우더, 베이킹 소다, 소금 및 계피를 함께 체로 치십시오. 따로. 고속으로 설정된 믹서를 사용하는 큰 그릇에 버터와 설탕을 1 분 동안 두들 깁니다. 한 번에 하나씩 달걀을 넣고, 첨가 할 때마다 1 분 동안 치십시오. 1 컵의 메이플 시럽과 바닐라를 넣으십시오. 믹서 속도를 낮추고 밀가루 혼합물을 3 분의 1로 더하고 물과 번갈아 가며 건조한 성분으로 마무리하십시오. 부드럽게 호두를 저어.
- 빵을 굽으십시오 : 2 개의 준비한 팬 사이에 똑같이 배터를 나누 거르고 균등하게 퍼지십시오. 각 케익 층의 중앙에 삽입 된 테스터가 깨끗하게 나오게 될 때까지 오븐의 중간 랙에 베이킹하십시오 - 약 30 분. 10 분 동안 선반에 케이크 팬을 식히십시오. 칼을 사용하여 프라이팬의 측면에서 케이크 레이어를 느슨하게하고 와이어 랙에 레이어를 뒤집어 완전히 냉각시킵니다.
- 케이크를 장식하십시오 : 가볍게 요리 스프레이를 가진 장 팬을 입히고 너는 대략 3에서 4 인치 따로 따로 호두 반을 배열하십시오. 작은 스튜 냄비에서, 중간 높은 열에 잔여 1/2 컵 단풍 나무 시럽을 가열하십시오. 단단한 균열 단계 (300 화씨 온도)에 도달 할 때까지 또는 시원한 물 한 잔에 담긴 물방울이 부서지기 쉬울 때까지 시럽을 요리하십시오. 열에서 제거하고 호두에 삶은 시럽을 조심스럽게 숟가락으로 펴서 시트 팬 주위의 시내에서 흐르게하십시오. 완전히 차가워 지도록 옆으로 두십시오.
- 케이크를 서리로 덥기 : 필요한 경우 톱니 모양의 나이프를 사용하여 케이크 층의 마분면을 평평하게하십시오. 3 인치 너비의 왁스 칠 또는 양피지 조각으로 케이크 판의 가장자리를 펴서 위에 깎은면을 아래로 자른 케이크 층을 놓습니다. 메이플 설탕 설탕 물 1 컵을 층 위에 놓고 골고루 펼칩니다. 첫번째면에 두 번째 레이어를 자른면을 아래로 향하게하고 나머지 아이싱으로 케이크의 상단과 측면을 덮습니다. 설탕에 절인 호두와 강화 된 단풍 나무 설탕으로 케이크의 상단을 장식하십시오. 종이 스트립을 제거하고 봉사하십시오. 실내 온도에서 최대 4 일 동안 보관하십시오.
