미리 조리 된 햄에 자신의 조미료를 첨가하는 것은 다음 가족 식사 때 특별한 메인 코스를 제공하는 쉬운 방법입니다.
칼 / Serv : 192 수확량 : 25 준비 시간 : 0 시간 10 분 총 시간 : 2 시간 15 분 재료 1 미리 조리 된 뼈에 훈제 햄 1 1/2 tbsp. 전체 정향 1/2 c. 진한 갈색 설탕 3 tbsp. 통 곡물 겨자 1 tsp. 잘게 썬 신선한 백리향 1/2 tsp. 잘게 썬 신선한 로즈마리 1/4 tsp. 갓 빻은 고추 1 c. 오렌지 주스 방향- 350도까지 오븐을 예열하십시오. 햄에서 1/3 인치 지방을 제외하고 모두 다듬십시오. 다이아몬드 패턴의 햄 점수. 각 득점 한 교차점에 정향과 함께 중간 구이 팬과 스터드를 배치하십시오. 오렌지 주스를 제외한 나머지 성분을 혼합하고 구운 햄에 양념을 치십시오.
- 로스트 팬에 오렌지 주스를 부은 후 오븐에 낮은 랙에 햄을 놓습니다. 내부 온도가 화씨 140도 (파운드당 10 ~ 12 분을 허용)가 될 때까지 굽고 20 분마다 냄비에 담가서 볶습니다. 유약이 타는 것을 시작하는 경우에 알루미늄 호일을 가진 천막. 햄을 제거하고 15 분간 휴식을 취하십시오. 대형 커팅 보드로 옮겨 슬라이스합니다.
