2011 년 아이오와 주립 박람회에서 Louise Piper가 수상한 파이에서 영감을 얻었습니다.
수확량 : 10 준비 시간 : 0 시간 25 분 총 시간 : 1 시간 0 분 성분 1 조리법 언 베이크 완벽한 파이 크러스트 1 c. 메이플 시럽 1 c. 밝은 갈색 설탕 1/2 c. 무거운 휘핑 크림 1 큰술. 당밀 4 tbsp. 버터 1/2 tsp. 소금 6 큰 달걀 노른자위 2 c. 피칸 반쪽 방향- 가볍게 가루로 빻은 양피지의 반죽 (1 장의 디스크)을 1/4 인치 두께 (약 12 인치 원)로 펼치십시오. 원하는대로 가장자리를 크림 핑하면서 9 인치 원형 판에 맞 춥니 다. 30 분에서 1 시간 동안 냉장 보관하십시오.
- 오븐을 425 화씨까지 미리 데우십시오.
- 메이플 시럽과 다음 3 가지 성분을 3 1/2 쿼트 소스 팬에 합칩니다. 설탕이 녹을 때까지 약 3 분 동안 중간 정도의 열을 가해 요리하십시오. 열에서 제거하십시오; 차가운 5 분을 시키십시오. 버터와 소금에서 터십시오. 달걀 노른자를 털다.
- 준비한 빵 껍질에 피캔을 골고루 뿌린다. 조심스럽게 시럽 혼합물을 피캔에 붓는다.
- 예열 된 오븐에 넣고 섭씨 325도까지 가열하십시오. 45-50 분 동안 또는 충전이 설정 될 때까지 베이킹하고 부드럽게 흔들면 약간 흔들 리십시오.
- 철사 선반에서 완전히 식 힙니다.
