지문 쿠키는 연중 무수히 많은 디저트 트레이에서 찾을 수있는 사랑스러운 음식 중 하나입니다. 그들은 다채롭고 달콤하며 예쁘다. 아이들과 함께 준비하는 재미있는 디저트이기도합니다! 이 요리법은 숏 브레드베이스를 사용하여 시간이 없어도 함께 제공되는 계란이없는 요리법입니다.
필요한 것들
- 12 온스 (1 1/2 컵) 무염 버터, 실내 온도
- 1 개의 과자 장수의 설탕
- 소금물 찻 숟가락 1 정
- 2 티스푼 순수 바닐라 추출물
- 다용도 밀가루 17 1/2 온스 (3 1/2 컵)
- 좋아하는 젤리, 잼 또는 과일 버터 (딸기, 살구, 사과, 무화과 등)
- 쿠키 1 큰술
1 단계 : 귀하의 성분을 모으십시오
지문 쿠키의 가장 좋은 점은 모든 유형의 보존 식품, 젤리 또는 과일 버터를 충전물로 사용할 수 있다는 것입니다. 가지고있는 것을 사용하십시오! 좋아하는 것을 가지고 가라. 보다 화려한 디스플레이를 원한다면 다양한 충전물을 사용해보십시오.
2 단계 : 쿠키 반죽을 만들고 차가움
패들 장착 장치가 장착 된 스탠드 믹서에서 약 5 분 가볍고 푹신 푹푹 할 때까지 중저 속 속도로 버터, 설탕 및 소금을 함께 섞으십시오. 바닐라를 넣고 15 ~ 20 초 동안 혼합 한 다음 옆면을 긁어냅니다. 밀가루를 두 배치에 넣고 믹서를 켜고 끄고 밀가루를 넣습니다. 그런 다음 믹서를 낮은 속도로 돌리고 반죽이 함께 올 때까지 혼합합니다. 냉장고에 스탠드 믹서의 그릇을 놓고 30-40 분 동안 버터가 위로 올 때까지 반죽을 식히십시오.
3 단계 : 쿠키 롤아웃
양문형 종이가있는 라인 1 대형 또는 2 표준 베이킹 시트. 쿠키 국자를 사용하여 반죽을 나눠서 볼로 굴립니다 (참고 :이 요리법은 약 24 ~ 30 개의 쿠키를 산출해야 함). 엄지 손가락으로 각 쿠키에 들여 쓰기를 부드럽게 만드십시오.
팁
또는 1/2 찻 숱가락의 숟가락을 사용하여 부드럽게 밀가루 반죽에 넣을 수 있습니다.
4 단계 : 채우기 추가
귀하의 채우기를 각 쿠키의 중심에 스푼하십시오. 쟁반을 10-15 분 동안 냉장 보관하면 버터가 약간 위로 올라올 확률이 높아집니다.
5 단계 : 베이크
오븐을 화씨 350도까지 예열하십시오. 대형 베이킹 시트를 사용하는 경우 중앙에 오븐 선반을 놓으십시오. 과자가 다만 바닥 거의 황금 갈색으로 돌 때까지 20 25 분 동안 구우십시오.
2 장의 과자 굽는 판을 사용하는 경우에, 오븐을 3 등분하고, 선반을 위와 아래에서 균등하게 간격을 둡니다. 베이킹 10 분 후 두 개의 쿠키 시트를 회전하여 조리가 균일하게 이루어 지도록합니다. 총 20 ~ 25 분 동안 구우십시오.
봉사하기 전에 실온으로 식히십시오.
