Country Living은 "엄마 최고의 케이크 콘테스트"에서 얻은이 조리법을 공유합니다.
Cal / Serv : 358 수율 : 16 성분 2 1/4 c. 케이크 가루 1 1/2 c. 과립 설탕 1 큰술. 베이킹 파우더 1 tsp. 소금 1/2 c. 식물성 오일 5 큰 달걀 노른자 3/4 c. 오렌지 주스 1 1/2 tbsp. 오렌지 주스 3 tbsp. 갓 오렌지 주스 강판 1 c. 달걀 흰자 1/2 tsp. 타르타르 크림 5 큰술. 무염 버터 1 1/2 tbsp. 무거운 크림 3 c. 과자 장수 설탕- 케이크를 만드십시오 : 325 화씨 온도에 가열 오븐. 큰 사발에서 가루, 과립 설탕, 베이킹 파우더 및 소금을 함께 체로 치십시오. 가루 혼합물의 센터에있는 우물을 만들고 기름, 계란 노른자, 3/4의 컵 오렌지 주스 및 풍미의 2 개 큰 스푼을 첨가하십시오. 매끄러운 때까지 털고 따로 보관하십시오. 뻣뻣한 첨단이 형성 될 때까지 중간 속도로 설정된 혼합기를 사용하여 달걀 흰자와 타르타르 크림을 치십시오. 부드럽게 결합 될 때까지 계란 흰자를 배터에 접어 넣으십시오. 배터를 10 인치 튜브 팬에 붓고 55 분 동안 베이킹합니다. 오븐 온도를 350 ° F로 올리고 케이크 한가운데에 넣은 나무 꼬챙이가 깨끗해질 때까지 계속 굽습니다 - 10-15 분. 깔때기 위에 냄비를 뒤집고 완전히 식힌다. 냄비 측면 주위에 칼을 실행하여 unmold 케이크.
- 설탕을 입히십시오 : 큰 사발에서 함께 버터, 무거운 크림 및 나머지 1 1/2 큰 스푼 주스 및 1 개 큰 스푼 풍미를 결합하십시오. 솜털 때까지 중간 속도로 설정된 믹서를 사용하여 과자 장수 설탕을 점차적으로 첨가하십시오. (필요하다면, 설탕을 입힌 일관성을 조정하기 위해 크림 1 ~ 2 큰술을 추가하십시오.) 케이크 전체에 설탕을 발라줍니다.
