이 반죽은 최대 1 개월 동결 될 수 있습니다 - 단지 밀가루에있는 글루텐이 진정되도록 허용하기 전에 얼어 붙이십시오. Blue Cheese Streusel 또는 Fontina와 Grape Tart로 배 타르트를 만드십시오.
Cal / Serv : 106 수율 : 8 성분 1 1/4 c. 만능 밀가루 tsp. 소금 7 큰술. 무염 버터 3 tbsp. 매우 차가운 물 길- 큰 그릇에 밀가루와 소금을 합친다. 밀가루 반죽을 닮은 혼합물이 될 때까지 과자 절단기를 사용하여, 2 개의 칼 또는 당신의 손가락은, 가루로 빨리 버터를 자른다. 거친 반죽이 형성 될 때까지 큰 스푼에 찬물을 첨가하십시오. 반죽을 모아서 3/4 인치 두께의 디스크에 넣으십시오. 반죽을 플라스틱 포장에 단단히 감싸고 30 분 동안 식히십시오.
