감자와 소시지를 프라이팬에 묻혀 나머지 재료를 넣으면 참을 수없는 생선을 선사합니다. 레몬과 화이트 와인을 첨가하면 육류와 감자로 구성된 평범한 식사에 풍미의 깊이와 밝기를 더할 수 있습니다.
칼 / Serv : 411 수율 : 6 준비 시간 : 0 시간 25 분 총 시간 : 1 시간 0 분 성분 1 1 tbsp. 올리브 오일 2 파운드 달콤한 이탈리아 소시지 1 1/2 파운드 핑핑 감자 1 개 중간 양파 2 정향 마늘 1 c. 전체 녹색 올리브 1 c. 저 나트륨 치킨 국물 3/4 c. 드라이 화이트 와인 1 큰 레몬 1 큰 레몬 1/4 tsp. 바다 소금 1/4 tsp. 갓 빻은 후추 1/4 tsp. 짓 눌린 붉은 고추 1 큰술. 다진 신선한 파슬리 방향- 중온 고열의 대형 프라이팬에서 열 오일. 소시지를 넣고 모든면에 약 10 분 간 갈색으로 칠하십시오. 접시에 소시지를 옮기고 지방 1 큰술을 제외한 모든 것을 뽑아 낸다.
- 톱니 모양의 칼을 사용하여 감자를 세로로 반으로 자릅니다. 프라이팬에 넣고 컷면이 아래로오고 약 10 분 정도 잘 익은 것을 요리 할 때까지 요리하십시오. 열을 중간 정도로 낮추고, 양파와 마늘을 저 어서 2 분간 요리하십시오.
- 예약 된 소시지를 2 인치 슬라이스로 자르고 팬에 추가하십시오. 3/4 컵의 올리브, 닭고기 국물, 포도주, 얇게 썰어 진 레몬, 소금, 후추, 그리고 1 큰술 파슬리를 넣고 중불 고열로 끓여야합니다. 감자를 부드럽게 할 때까지 약 30 분 동안 열을 중간 정도로 낮추고 덮고 서서히 끓으십시오. 남은 1/4 컵의 올리브와 파슬리를 더 뿌려주세요. 옆에 레몬 쐐기로 제공하십시오.
