완벽하게 조리 된 닭고기와 황금 빵 껍질을 보장하기 위해 오븐에서 마무리하십시오.
수확량 : 8 인분 준비 시간 : 1 시간 0 분 조리 시간 : 8 시간 0 분 총 시간 : 9 시간 0 분 성분 2 c. 버터 밀크 2g. 달걀 1/2 달콤한 양파 6 lb. bone-in, skin-on chicken 부분 (가슴을 반으로 줄인 경우) 4 c. 자체 상승 가루 카놀라유, 튀김 용 1/2 c. 베이컨 물방울 (옵션) 방향- 해산 될 때까지 그릇에 5 티스푼의 소금과 1/2 컵의 물을 함께 털어 내십시오. 버터 밀크, 계란, 양파, 마늘 및 찻 숱가락 1 작은 술에 버무십시오. 닭고기를 넣고 코트에 돌린다. 커버하고 냉장 보관하십시오. 때때로 8 시간 또는 최대 밤새 켜야합니다.
- 닭고기를 버리고 버터 밀크 혼합물을 버리십시오. 밀가루와 3 티스푼의 소금을 그릇에 함께 털어 내십시오. 닭고기를 가루 혼합물로 한 번에 한 조각씩 토핑하여 고르게 코팅합니다. 모든 닭고기를 가루 혼합물로 돌려 부드럽게 던지고 15 분 정도 기다리십시오. 각 조각이 균등하게 코팅되도록 다시 던지십시오. 초과분을 제거하십시오.
- 오븐을 325도 (° F)로 예열하십시오. 오븐 안전 와이어 랙을 사용하여 큰 테두리가있는 베이킹 시트를 선하십시오.
- 중간 열에서 섭씨 350도까지 네덜란드 오븐에 1 1/2 인치 기름 및 베이컨 물방울을 가열합니다. 닭고기를 일괄 적으로 껍질을 아래로하여 황금빛 갈색이 될 때까지 4 ~ 5 분 정도 볶습니다. 두 번째면의 황금빛 갈색이 될 때까지 4 ~ 5 분 정도 돌려 돌립니다.
- 준비된 과자 굽는 판에 옮기고 즉시 가장 읽힌 온도계가 165 ° F를 기록 할 때까지 굽는다. 따뜻하게, 실내 온도에서, 또는 차가워 지십시오.
