10 월의 가장 유명한 스쿼시는 다재 다 능성을 지니고있어 가을 메뉴에 명예의 전당을 수여합니다. 우리의 호박과 치킨 챠우 더 (Chicken Chowder)는 옥수수, 레드, 잘 라페 오 후추, 파, 호박으로 가득합니다.
칼 / Serv : 157 수확량 : 16 성분 2 붉은 피망 2 jalapeño 고추 2 tbsp. 올리브 기름 1 1/2 파운드. 뼈없는, 껍질을 벗기는 닭 가슴살 3 부추 1 호박 3 큰술. 만능 밀가루 2 tsp. 지상 커민 1 tsp. 칠리 파우더 1 tsp. 소금 1/2 tsp. 신선한 지상 후추 1 귀 옥수수, 제거 커널 3 낮은 나트륨 닭고기 국물 1 tbsp 수 있습니다. 신선한 오레가노 잎 1/2 c. 사워 크림 (옵션) 방향- 고추를 로스트하십시오 : 굽기 위하여 오븐을 미리 데우십시오. 빨간 고추와 jalapeños를 과자 굽는 판에두고 굽는 사람의 밑에서 요리하고, 때때로 약 10 분간 피부가 검게 칠 때까지 돈다. 까맣게 썬 고추를 비닐 봉지에 10 분에서 12 분 동안 밀봉하십시오. 줄기, 씨앗, 자른 고추 등을 1/2 인치 조각으로 자릅니다. 따로.
- 수프를 만드십시오 : 중대한 고열에 큰 오븐 오븐에있는 올리브 기름을 가열하십시오. 닭고기 조각을 넣고 갈 때까지 요리하십시오. 닭을 제거하고 따뜻하게 유지하십시오. 부추와 호박을 넣고 약 5 분 동안 볶는다. 밀가루, 커민, 칠리 파우더, 소금 및 후추를 넣고 1-2 분 동안 요리하십시오. 옥수수, 후추, 닭고기, 국물, 오레가노를 넣고 수프를 끓이십시오. 열을 낮추고 약 30 분 정도 더 끓인 다. 원한다면 사워 크림으로 장식하고 더운 것을 제공하십시오.
