화이트 와인과 로즈마리로 장식 된이 추수 감사절 클래식은 모든 식탁에서 중심 무대가 될 것입니다. 신선한 허브, 계절 과일 및 야채를 준비하여 다채롭고 조립하기 쉬운 휴가 장식을 제공하십시오.
Cal / Serv : 240 수확량 : 10 성분 1은 저 나트륨 가루 국물 수 있습니다 1 c. 무염 버터 1/2 c. 화이트 와인 2 장식 신선한 로즈마리 1 레몬 2 tbsp. 꿀 1 개 신선한 칠면조 1 큰술 소금 1/2 tsp. 검은 후추 10 정향 마늘 방향- basting liquid 만들기 : 브로스, 버터 및 와인을 고온의 작은 냄비에 넣고 끓입니다. 로즈마리를 넣고 20 분 동안 끓인 다. 꿀을 넣고 열에서 꺼내어 액체를 따로두고 따뜻하게 유지하십시오.
- 칠면조 구이 : 오븐을 섭씨 350도까지 예열하십시오. 칠면조를 소금과 후추로 맛을냅니다. 트러스는 칠면조와 가슴 받이를 위로, 와이어 래크가 달린 구이 팬에 놓습니다. 냄비에 마늘 정향과 레몬 슬라이스를 넣고 30 분 동안 구운다. 액체와 로스트로 칠면조를 다시 구우십시오. 허벅지 살에 삽입 된 온도계가 175도 (F)에서 약 3 시간이 될 때까지 30 분 간격으로 다시 볶습니다. 육즙을 만들 계획이라면 냄비의 물방울을 준비하십시오. 칠면조를 조각하기 전에 30 분 동안 쉬게하십시오.
