마늘, 고추 및 오레가노는이 맛좋은 구운 애피타이저의 심장부에 신선한 모짜렐라를 담그는 데 사용되는 엑스트라 버진 올리브 오일을 맛볼 수 있습니다.
Cal / Serv : 482 수율 : 4 성분 1/2 c. 여분 처녀 올리브 기름 1 정향 나무 마늘 1 큰술. 신선한 오레가노 잎 3/4 tsp. 짓 눌린 붉은 고추 1/4 tsp. 소금 1/4 tsp. 지상 후추 1 3/4 파운드 1 3 / 4 파운드 공 신선한 모짜렐라 4 큰 로메인 상추 잎 8 큰 신선한 바질 잎 4 장식 신선한 오레가노 (옵션) 방향- 하루 전, 모짜렐라를 담그십시오. 중간 크기의 그릇에 기름, 마늘, 오레가노, 분쇄 된 고추, 소금 및 검은 후추를 함께 털어 내십시오. 모짜렐라를 4 조각으로 자른다. 기름 혼합물에 장소 조각; 덮고 밤새 냉장하십시오.
- 다음 날에는 실내 또는 실외 그릴을 중간 정도의 온도로 가열하십시오. 4 쿼트 스튜 냄비에서는 3 인치의 물을 고열로 끓여야합니다. 매체에 열을 감소 시키십시오; 집게는 로메인 잎을 한 번에 하나씩 끓여서 10 초 동안 끓여서 얼룩지게합니다. 희석제 로메인은 건조하기 위해 종이 타월 사이에 두십시오.
- 작업 표면에 로메인 잎 한 개를 펼치고, 정맥을 위로 향하게하여 줄을 서십시오. 잎의 중앙에 1 피스 모짜렐라를 놓으십시오; 2 바 질 잎을 가진 최고입니다. 모짜렐라 위에 잎의 측면과 줄기 끝을 접어 모짜렐라를 감싸기 위해 잎을 뒤로 젖히십시오. 나머지 로메인, 모짜렐라 및 바질을 사용하여 반복합니다. 예약 매리 네이드.
- 예약 된 마리 네이드, 코팅재로 모든면에 로메인 랩 모짜렐라를 바르십시오. 그릴은 모짜렐라를 양쪽에 2 분씩 감쌌습니다.
- 봉사하기 위해, 4 개의 런천 접시 각각에 구운 모짜렐라 1 개를 놓고 마리네이드 1 큰 술과 함께 이슬비가 내립니다. 원하는 경우 오레가노 장식으로 장식하십시오. 옆에있는 남은 마리 네이드에 봉사하십시오.
