김이 나는이 빠른 식사에서 신선한 조미료와 채소의 신선한 맛과 영양을 보호하여 해안의 추억을 되살립니다.
수확량 : 2 재료 4 작은 빨간 감자 4 큰 무 4 작은 당근 4 작은 양파 1 중간 고구마 1/4 tsp. 소금 tsp. 검은 후추 4 동결 구두 가재 꼬리 6 littleneck 조개 6 홍합 2 tbsp. 올리브 오일 3 정향 나무 마늘 2 큰술. 버터 1 큰술. frseh 파슬리 잎 6 레몬 쐐기- 8 쿼트 소스에 와이어 랙을 놓고 1 1/2 인치 물을 넣으십시오. 랙에 감자와 무를 놓습니다. 높은 열에 끓는 것을 덮고 열을가하십시오; 열을 낮추고 5 분 동안 야채를 닦으십시오. 당근, 양파, 고구마, 소금 및 고추를 추가하십시오; 합치다. 5 분 동안 스팀. 바닷가 재 꼬리, 조개 및 홍합을 추가하십시오; 야채가 부드러 우며 조개 껍질과 홍합이 열릴 때까지 10 ~ 12 분 정도 더 오랫동안 스팀을 바르십시오. 수위를 확인하고 필요한 경우 더 추가하십시오. 자동 기선을 사용하는 경우 지시를 따르십시오.
- 그 사이에, 마늘 소스를 만드십시오 : 작은 프라이팬에서, 열 기름. 가장자리가 갈색으로 시작될 때까지 마늘과 소테를 첨가하십시오. 더위에서 제거하고 버터를 저어.
- 집게로 조개와 홍합을 서빙 사발으로 옮기고 미개봉 조개로 폐기하십시오. 야채와 랍스터 꼬리를 그릇에 담근다. 마늘 소스를 모두 마를 것. 파슬리를 뿌려 라. 레몬 웨지와 함께 제공됩니다.
