우리의 스쿼시 꽃 튀김의 꽃잎 사이에 자리 잡은 Fontina 치즈는 퐁듀와 같은 놀람을 제공합니다. 스쿼시 꽃은 줄기 (남성 꽃송이) 또는 아기 스쿼시 (여성 꽃송이)와 함께 사용할 수 있습니다. 약 3 ~ 4 인치 길이의 꽃송이를 선택하여 필링을 적절히 담을 수 있습니다.
Cal / Serv : 227 수율 : 1 성분 1 c. 가루 1 큰술. 밀가루 1 tsp. 소금 1/2 tsp. 신선한 지상 후추 1 큰 달걀 1 c. 라거 맥주 3 c. 카놀라유 1 tsp. 카이엔 고추 18 큰 스쿼시 꽃 1 파운드 1 파운드 폰티나 치즈 2 레몬- 타자를 만드십시오 : 중간 그릇에 털, 1 컵 밀가루, 소금 및 고추를 사용하여 약동하십시오. 작은 그릇에 달걀과 맥주를 함께 털어 내십시오. 천천히 혼합 계란 혼합물을 밀가루 혼합물에 붓고, 포크로 끊임없이 섞어서 거의 합칠 때까지 넣으십시오. 타자는 약간 울퉁불퉁 할 것이다. 30 분 동안 그대로 두십시오.
- 꽃을 채우고 프라이 : 375 화씨 온도에 중간 고열에 깊은 지방 온도계로 맞은 4 쿼트 네덜란드 오븐에있는 기름을 가열하십시오.
- 꽃꽂이 칼을 사용하여 부드럽게 꽃잎을 열고 꽃잎을 찢지 않고 조심스럽게 pistils를 제거하십시오. 중간 크기의 그릇에 남아있는 밀가루와 카이엔 고추를 넣고 치즈를 넣고 입방체가 칠해질 때까지 던지십시오.
- 각 꽃 안에 큐브 한 개를 놓고 끝을 뒤틀어 닫습니다. 꽃잎을 한 번에 하나씩 배터에 넣고 딥 꽃을 피 웁니다. 과잉 타자를 그릇에서 닦으십시오.
- 조심스럽게 3 개의 꽃을 뜨거운 기름에 넣고 볶은 다음, 홈이있는 스푼으로 한 번 돌려 황금빛 갈색이 될 때까지 - 약 4 분. 구멍이 뚫린 숟가락으로 제거하고 철사 선 위에서 배수하십시오. 잔여 꽃을 가지고 반복하십시오. 레몬 쐐기로 즉시 봉사하십시오.
