이 조리법에서는 크림 퍼프로 자주 사용되는 밀가루 페이스트를 하트 모양으로 만든 다음 구운이 발렌타인 데이 디저트의 체리색 주황색 충전물을 받쳐주는 껍질을 만듭니다.
칼 / Serv : 374 수확량 : 4 성분 생과자 포탄 : 1/2 c. 물 1/4 c. 버터 1/2 c. unsifted 다용도 밀가루 2 큰 계란 달콤한 체리 소스 : 1 중간 해군 오렌지 1 항아리 체리 토핑 : 1/4 c. 무거운 크림 1 tsp. 과자 장수의 설탕 1/4 tsp. 바닐라 추출물- 생과자 포탄을 준비하십시오 : 2 쿼트 스튜 냄비에서는, 중간 열에 비등에 열 물 및 버터. 한번에 밀가루를 넣고 혼합물이 팬의 측면에서 빠져 나올 때까지 빠르게 저어줍니다. 더위와 차가운 혼합물에서 약간 제거하십시오. 숟가락에서 떨어 뜨릴 때 혼합물이 매끄 럽 고 고분 때까지 계란에서 치십시오.
- 열 오븐을 400도까지 F. 스푼을 1/2 인치 너비의 열이있는 패스트리 백 (팁 없음)에 넣으십시오. ungreased 과자 굽는 판에, 관 혼합물은 3 인치 넓은 심혼을 개설했습니다. 심장을 채우기 위해 더 많은 혼합물을 파이프에 담으십시오.
- 3 인치 간격으로 3 개의 마음을 더 만들기 위해 반복하십시오. 과자 용 봉지가없는 경우, 혼합물을 4 개 mound로 떨어 뜨리고, 작은 금속 주걱으로 하트 모양을 만드십시오. 30 분 또는 푹신하고 선명하고 갈색이 될 때까지 구우십시오. 철사 선반에 심혼을 완전하게 냉각하십시오.
- 달콤한 체리 소스를 준비하십시오 : 오렌지에서 가늘게 껍질을 발라줍니다. 감싸고 토핑을 위해 예약하십시오. 주황색을 반으로 자르거나 짜내거나 1/4 컵 주스를 추출합니다. 따로. 체중을 줄이고 1 / 2 컵 시럽을 예약하십시오.
- 1 쿼트 냄비에 혼합 된 시럽과 옥수수 전분을 혼합하십시오. 중간 열에 비등하는 혼합물을 가열하여 두껍고 투명해질 때까지 계속 저어 준다. 열에서 제거하십시오; 물기가있는 체리, 오렌지 주스, 리큐어, 아몬드 추출물을 저어줍니다. 소스를 실온으로 식힌다.
- 서빙 직전에 토핑 준비 : 작은 그릇에 중간 정도의 속도로 와이어 털 또는 전기 믹서를 넣고 뻣뻣한 봉우리가 형성 될 때까지 크림, 설탕 및 바닐라를 두들기십시오.
- 톱니 모양의 칼로 봉사하려면 각 구운 과자 심장에서 3 등분을 자릅니다. 생과자 바닥에서 부드러운 반죽을 꺼내 버려서 껍질을 만드십시오. 4 개의 디저트 플레이트 각각에 하나의 셸 바닥 부분을 놓습니다.
- 슬롯 형 숟가락으로 버찌를 껍질에 넣고 윗면을 바꿉니다. 채워진 마음 주위에 숟가락 소스. 휘저어 진 크림 덩어리를 얹고 예약 된 강냉이 껍질로 뿌린다. 채워진 마음을 즉시 봉사하십시오.
