여름 클래식, 옥수수 풍미 - 그냥 고른 달콤한 개암 나무에서 나는 달콤한 옥수수는 당신이 보존하면 겨울에 좋아합니다.
칼 / Serv : 98 수확량 : 6 성분 10 큰 귀 옥수수 3 큰 노란 양파 1 큰 녹색 종 후추 1 빨간 피망 1 poblano 후추 2 c. 사이다 식초 1 c. 설탕 2 tsp. 코셔 소금 1 1/2 tsp. 마른 겨자 1/2 tsp. 셀러리 씨 1/4 tsp. 심황 방향- 풍미를 만드십시오 : 옥수수 뿌리에서 옥수수를 자르고 옥수수 속에서 옥수수 우유를 긁으십시오. 옥수수, 우유 및 나머지 모든 재료를 큰 비축 지점에 놓고 고열로 끓여야합니다. 열을 중간 정도로 낮추고 10 분 동안 끓인 다.
- 풍미를 가공하십시오 : 6 개의 1 파인트 단지를 소독하고 뜨겁게하십시오. 뜨거운 옥수수 찌꺼기를 뜨거운 항아리에 붓고 1 / 4 인치 헤드 스페이스를 남깁니다. 공기 방울을 제거하고 각 병을 단단히 막고 끓는 물 통조림 방법 (관련 링크 참조)을 사용하여 15 분 동안 가공하십시오. 차가운 항아리를 마시고, 적합한 물개를 확인하고, 서늘하고 어두운 곳에 최대 1 년간 보관하십시오.
