감미로운 배, 풍미있는 녹색 콩 및 토스트 한 개암은 맛과 짜임새의 음모를 꾸미는 대조를 위해 결합한다. 따뜻하게 또는 실내 온도에서 서빙하십시오.
칼 / Serv : 252 수확량 : 8 성분 샐러드 : 식물성 기름 요리 스프레이 1/4 c. extra-virgin 올리브 오일 1 tsp. 소금 1/2 tsp. 검은 후추 2 파운드 녹색 콩 4 배 1 tsp. 설탕 1/2 c. 잘게 잘린 개암 드레싱 : 2 tbsp. 셰리 와인 식초 1 tsp. 디종 겨자 1/2 tsp. 다진 마늘 1/4 c. 엑스트라 버진 올리브 오일 1/4 tsp. 소금 1/4 tsp. 검은 고추- 녹색 콩 및 배 구이 : 400도까지 오븐을 예열하십시오. 요리 용 스프레이로 가볍게 두 개의 구이 팬을 덮고 따로 보관하십시오. 큰 사발에서는, 2 개 큰 스푼 기름, 1/2 찻 숱가락 소금 및 1/4 찻 숱가락 후추를 터십시오. 이 혼합물로 녹두를 잘 버리고 구이 팬에 넣으십시오. 같은 큰 그릇에 남아있는 기름, 소금, 후추를 털어서 배로 던지십시오. 배를 설탕으로 뿌려 두 번째 로스트 팬에 담습니다. 두 팬을 모두 오븐에 넣으십시오. 30 분 후에 녹두를 제거하십시오. 배를 15 분 정도 더 구르고 오븐에서 꺼냅니다.
- 드레싱 준비 : 작은 그릇에 식초, 겨자, 마늘을 함께 털어냅니다. 얇은 물줄기에 올리브유를 넣고 끊임없이 털어냅니다. 소금과 후추를 저어. 샐러드 그릇에 콩, 배, 개암 (hazelnuts), 드레싱을 함께 뿌린다. 즉시 복무하십시오.
