칼 / Serv : 400 수확량 : 8 성분 6 medium russet potatoes 2 tsp. 소금 1/2 c. 우유 4 큰술. 소금에 절인 버터 1 tsp. 신선한 지상 후추 1 중간 파스 닙 2 중간 당근 2 중간 고구마 2 c. 닭고기 국물
- 감자를 요리하십시오 : 큰 냄비에 감자와 충분한 물을 넣고 덮습니다. 1 티스푼의 소금을 넣고 감자가 부드러워 질 때까지 끓입니다 - 20 ~ 30 분. 소쿠리를 마신다.
- 큰 그릇에 감자를 으깨서 우유 1/4 컵과 버터 2 큰술을 더합니다. 소금 1/2 작은 술과 1/2 찻 숱가락 후추를 첨가하십시오. 믹서를 사용하여 푹신 푹푹 할 때까지 감자를 채찍질하십시오 - 약 2 분.
- 뿌리 채소를 요리하십시오 : 다른 냄비에 파스 닙, 당근 및 고구마를 닭고기 국물 2 컵으로 덮고 약 35 분 동안 중간 정도의 고열로 끓으십시오. 배수하고 으깬 후 남은 우유, 버터, 소금 및 후추를 첨가하십시오. 믹서를 사용하여 약 5 분 정도 푹신 푹신 할 때까지 채소를 채 웁니다. 휘핑 된 감자와 야채를 서빙 사발에 섞어서 숟니다. 즉시 복무하십시오.
