여름에 영감을 얻은 전채 요리에서는 호박, 토마토, 양파 및 치즈를 고리 모양으로 번갈아 배열하여 화려한 화환을 만듭니다. 편의상 야채는 베이킹 전날에 조립할 수 있습니다.
칼 / Serv : 193 수확량 : 4 성분 올리브 오일 2 매체 호박 1/2 tsp. 말린 바질 1/4 tsp. 소금 5 중간 매실 토마토 1 작은 붉은 양파 4 온스. Asiago 또는 Gruyère 치즈 방향- 400도 F에 열 오븐; 10 인치 원형 베이킹 접시 또는 원형 접시의 바닥에 올리브 오일을 붓습니다. 중형 사발에서는 바질과 소금으로 호박을 던지십시오.
- 링에서 야채를 조립하려면 호박, 토마토 및 양파를 번갈아 가며 작은 더미를 만듭니다. 베이킹 접시의 안쪽 가장자리 주위의 링에 단단히 묶고, 끝까지 단단히 쌓아 놓습니다. 야채 고리에 무작위로 치즈 조각을 삽입하십시오. (호박, 토마토 또는 치즈의 남은 조각은 원하는 경우 링의 중심에 쌓일 수 있습니다.)
- 야채를 올리브 기름으로 닦고 45 ~ 50 분 정도 구우거나 호박이 매우 부드러워지고 베이킹 접시 바닥에 수집되는 액체가 증발 할 때까지 구우십시오. 서빙하기 전에 적어도 20 분은 시원합니다. 따뜻하게 또는 실내 온도에서 서빙하십시오.
