할머니의 서명없이 크리스마스 저녁 식사가 완료되지 않았을 때를 기억하십니까? 실제로, 당신은 그것을 좋아하지도 않았을 지 모르지만, 그곳에는 : 당신이 기억하기에 충분히 나이가 들었던 이래로 모든 휴일 모임의 중심 단계였습니다. 패션과 마찬가지로 특정 음식이 스타일에 맞거나 빠집니다. 그러나이 오래된 스탠바이가 최근에 당신의 식탁을 우아하게하지 않았다면, 그들을 되살려 서 다른 세대와 새로운 추억을 만들어야 할 때가 왔습니다.
크리스마스 매화 푸딩적어도 19 세기 초로 거슬러 올라가는이 휴일 치료는 자두를 포함하지 않으며, 미국인들이 푸딩으로 생각하는 것과 비슷하지 않습니다. 대신, 그것은 브랜디 또는 에일의 좋은 도움으로 설탕, 건포도 및 말린 과일을 섞은 것입니다. 현대 요리법은 소테 같은 덜 호소력있는 재료를 사용하지 않도록 조정되었습니다. 그것은 매우 긴 유통 기한을 가지고 있습니다. 예전에는 출현하는 동안 만들어졌고 다음 해에 봉사했습니다.
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스웨덴 미트볼
1960 년대 칵테일 파티의 대기는 전채 요리 또는 메인 요리를 만들기 쉽습니다. 여러 가지 버전이 있지만 일반적으로 쇠고기와 돼지 고기가 포함되어 있으며 육즙이 풍부합니다. 지름이 1 인치 정도되는 곳에 보관하고 감자와 링톤 베리를 제공하십시오 (IKEA 또는 전문 식품점에서 찾을 수 있습니다). 스웨덴의 공식 웹 사이트 또는이 업데이트 된 버전에서이 고전적인 조리법을 시도해보십시오.
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폰듀
치즈와 와인을 조리하는 최초의 언급 중 하나는 17 세기 후반에 스위스 요리 책에 소개 된 것입니다. 미국에서는 퐁듀가 인기있는 ( "완전히 엉덩이"라고 읽음) 방식으로
1960 년대와 70 년대. 운이 좋다면 부모님이나 조부모님은 아직도 퐁뒤 세트를 지하실이나 다락방에 넣어 두세요. 되살아 난다.
둘 다 먹고 사교의 완벽한 조화
짭짤한
또는 달콤한
옵션. 또는 둘 다, 당신이 결정할 수 없다면!
부르봉 공
켄터키 주 사탕 제조업체가 20 세기 초반에 이러한 맛있는 노 베레 제과를 만들었다 고합니다. 자신의 배치를 바닐라 웨이퍼, 견과류, 코코아 및 버번 봉과 혼합하십시오. 그들은 너무 오래 오래두면 건조하고 부서지기 쉽기 때문에 냉장 보관이 가장 좋습니다. (일반적으로 문제는 아니지만).
민물 고기 파이밀크 넛, 또는 말린 빵은 생강 빵 껍질에 양고기, 쇠고기, 돼지 고기, 토끼, 양배추, 말린 과일 및 육두구, 정향류 및 계피와 같은 향신료가 포함 된 12 세기 초반과 관련이 있습니다. 향신료의 삼중주는 세 현자의 선물을 반영한다고합니다. 수세기 동안, 파이는 사과, 건포도, 감귤류 껍질을 고기가 포함되지 않은 상태로 진화했습니다. 그들이 조부모님의 날과 마찬가지로 일반적이지는 않지만 여전히 영국에서 인기가 있습니다. 이 현대 파이 제조법이나이 가벼운 필로 반죽 버전을 사용해보십시오.
키르 로얄 즈스파클링 와인과 검은 건포도 리큐어의 이슬비가 우아한 칵테일을 만듭니다.이 칵테일은 단순하고 정교한 부분과 동등합니다. 프랑스의 디종 (Dijon) 시장은 2 차 세계 대전이 끝난 후 음료수를 대중화하여 지역 제품을 홍보하기 위해 이름을 올렸습니다 (그는 일찌감치 로카레스트였습니다!), 어떤 휴일 축하에도 쓴맛, 달콤함, 거품 같은 아름다운 균형이 있습니다 .
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