재스민 쌀은 전 세계적으로 재배되는 많은 쌀 품종 중 하나입니다.
쌀은 많은 민족 요리와 미국 요리의 필수품입니다. 그것은 다양한 색, 모양 및 크기로 제공되며, 각각 다른 요리에 대해 선호됩니다. 재스민 쌀은 인기있는 제법 재료이지만 일부 지역에서는 쉽게 입수 할 수 없습니다.
기술
재스민 쌀은 태국에서 생산됩니다. 그것은 긴 곡물의 다양한 갈색 또는 흰색 형태로 제공됩니다. 요리 될 때 약한 꽃 향이납니다.
바스 마티
Basmati 쌀은 좋은 대체품입니다. 그 곡식은 조금 더 길다. 요리하는 데 약간의 시간이 필요하며 재스민 유형보다 덜 끈적합니다. Basmati 쌀은 재스민 쌀보다 비쌉니다.
대안
또 다른 인기있는 대체품은 팝콘 쌀 (American basmati)이라고도합니다. 그것은 basmati와 미국의 긴 곡물 쌀 사이의 십자가입니다. 다른 품종을 구할 수 없다면 평범한 미국의 긴 곡물 쌀을 대체 할 수 있습니다.
