이 캐서 롤은 가벼운 재료를 선보이고 신속하게 조리하며 준비하기 쉽습니다. 커민, 회향 씨 및 고수풀 맛을 낸 구운 렌즈 콩은 다양한 진열장을 보완합니다. 절인 붉은 양파와 당근은 색과 풍미를 더 해줍니다.
Cal / Serv : 255 수율 : 6 성분 2 tsp. 고수풀 씨앗 1 tsp. 지상 커민 1/4 tsp. 회향의 종자 1 1/2 c. 적포도주 식초 1/4 c. 설탕 1 tsp. 소금 1 당근 2 붉은 양파 1 1/4 c. 렌즈 콩 1 큰술. 올리브 기름 1 정향 나무 마늘 1 중간 양파 2 셀러리 리브 1 중간 회향 전구 c. 저 나트륨 닭 국물 2 tsp. 파슬리 2 tsp. 실란트 방향- 야채 피클 : 박격포와 유봉으로 고수풀 씨앗, 커민, 회향질 씨를 세밀하게 갈아 탄다. 따로. 설탕이 녹을 때까지 식초, 설탕, 찻 숱가락 1 개의 양념 섞음 및 중간 쇠 냄비에서 1/4 찻 숱가락 소금을 중불에 함께 가열하십시오. 열에서 제거하고 당근과 붉은 양파를 던지십시오. 2 ~ 12 시간 동안 가파르게.
- 야채를 요리하십시오 : 350 ° F에 오븐을 미리 데우십시오. 중간 소스 냄비에 찬물로 렌즈 콩을가립니다. 종기를 가져와 열을 중간 정도로 낮추고 7 분 동안 요리하십시오. 스트레인과 옆으로 설정합니다. 올리브 오일을 중간 정도의 낮은 온도의 큰 프라이팬으로 가열합니다. 마늘과 양파를 넣고 약 5 분 동안 요리하십시오. 셀러리, 회향, 잔여 향미료 혼합 및 잔여 소금을 첨가하고 매체에 열을 증가하십시오. 7 분 더 익힌다. 렌즈 콩을 약동하고 혼합물을 중간 캐서 롤 접시에 옮긴다. 국물과 1/3 컵 물을 넣으십시오. 커버하고 렌즈 콩이 부드러워 질 때까지 베이킹합니다 - 40 ~ 55 분. 실란트와 파슬리를 넣고 절인 양파와 당근을 넣습니다. 서빙하십시오.
