이 cassis-spiked blackberry jam은 우리의 레몬 블랙 베리 케이크의 충전물입니다. 아이스크림 선디, 와플 또는 팬케이크의 토핑으로 남은 잼을 사용하십시오.
수확량 : 2 컵 성분 5 c. 신선한 또는 냉동 블랙 베리 1 c. 카시스 2 큰술. 카시스 1/2 c. 설탕 2 큰술. 신선한 레몬 주스 1 tbsp. 레몬 향이 2 큰술. 옥수수 점- 잼 만들기 : 중간 반응이없는 냄비에 블랙 베리, 카스 컵 1 컵, 설탕, 레몬 주스, 레몬 향을 넣고 열매가 약해지기 시작할 때까지 약한 불로 익히십시오 - 약 10 분.
- 열매만을 제거하려면 슬롯 형 스푼을 사용하십시오. 중간 그릇에 넣고 가볍게 으깬 다음 냄비에 다시 넣습니다. 긴장된 딸기를 옆으로 치워 라. 옥수수 녹말을 카시스의 나머지 2 큰술에 녹여 뜨거운 베리 주스에 혼합물을 저어.
- 액체가 끓을 때까지 열을 중간 정도로 낮추고, 가열하여 액체가 두껍게되고 원래 용기의 절반 인 약 2 컵 (약 2 컵)이 될 때까지 굽기를 피하기 위해 자주 저어 준다.
- 예약 된 블랙 베리를 액체에 저어줍니다. 열에서 제거하고 완전히 식힌다.
