브뤼셀 콩나물은 고전적인 (많은 말린 경우) 휴일 반찬입니다. 이 조리법에서는 작은 버터, 베이컨, 구운 밤 덕분에 맛있는 향이납니다.
칼 / Serv : 220 수율 : 12 준비 시간 : 0 시간 10 분 총 시간 : 0 시간 35 분 성분 2 큰술. 올리브 오일 6 조각 베이컨 2 파운드. 브뤼셀 콩나물 1 tsp. 소금 1 1/2 파운드 신선한 밤 2 큰술. 찬 unsalted 버터 방향- 커다란 프라이팬에서 중간 정도의 열에 기름을 발라주십시오. 파삭 파삭 한까지 베이컨을 요리하십시오, 대략 5 분. 베이컨을 종이 수건으로 뒤집은 판에 옮깁니다. 따로.
- 브라이 셀 콩나물을 같은 프라이팬에 넣고 자주 끓여 가볍게 갈색으로 칠 때까지 약 5 분간 요리합니다. 소금과 물 1 컵을 넣으십시오. 콩나물이 거의 부드러워 질 때까지 약 8 분 동안 덮고 서서히 끓으십시오.
- 콩나물이 선명하고 부드러워 질 때까지 약 5 분 동안 밤을 넣어 요리하십시오. 열에서 제거하고 거품이 일 때까지 버터에서 소용돌이 친다. 예비 베이컨을 위에 던져 버리세요.
