6 인분성분 :
녹색 양배추 3 컵, 얇게 썬 것
1 1/2 컵 붉은 양배추, 얇게 썬 것
사과 사이다 식초 4 큰술
강판 1/2 컵 (2 개) 당근
작은 하얀 양파 1 개
식초로 양배추를 버리고 1 ~ 2 시간 동안 앉히십시오. 당근과 양파를 버리고 던지십시오. 가볍게 몇 가지 스푼의 버터 밀크 드레싱 (아래의 제조법)으로 입으십시오. 크림이 많은 양배추를 선호하는 사람들을 위해 남은 드레싱을 함께 제공하십시오.
드레싱
성분 :
마요네즈 3/4 컵
1/2 컵 버터 밀크
잘게 잘린 신선한 평평한 잎 파슬리 2 큰 스푼
신선한 레몬 주스 1 큰술
디종 스타일의 겨자 2 작은 술
땅콩 샐러리 종자 1/2 찻 숱가락
찻 숱가락 1/4 찻 숱가락 검은 후추
소금 1/4 찻 숱가락
중간 그릇에 마요네즈와 버터 밀크를 함께 털어 내십시오. 파슬리, 레몬 주스, 겨자, 셀러리 씨앗, 소금 및 후추를 저어. 1 시간에서 밤새도록 덮어 차게하십시오. 최대 5 일 동안 단단히 덮고 냉장 보관하십시오.
